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渭南油煙凈化器設(shè)計

渭南油煙凈化器設(shè)計的主要目標是實現(xiàn)高效的油煙凈化，減少油煙對環(huán)境和人體健康的影響。以下是設(shè)計過程中需要考慮的幾個關(guān)鍵方面：

1. 凈化效率：選擇高效的凈化技術(shù)和設(shè)備，確保油煙中的有害物質(zhì)得到有效去除。可以考慮使用高壓靜電油煙凈化器，采用直流疊加脈沖等離子電源和芒刺電暈板電場組合形式，產(chǎn)生電暈放電從而獲得高能等離子體，使小的油煙顆粒瞬間凝并成大顆粒油滴，被收集在集油槽內(nèi)。
2. 設(shè)備選型：根據(jù)處理油煙的量和凈化要求，選擇合適的設(shè)備型號和規(guī)格。設(shè)備的處理能力需要與廚房的排風量相匹配，以確保油煙能夠及時被處理。
3. 安裝位置：選擇合適的安裝位置，確保凈化器能夠充分處理油煙，同時方便維護和清潔。一般來說，凈化器應(yīng)該安裝在離油煙產(chǎn)生源較近的位置，如爐灶上方或排煙管道中。
4. 安全性：在設(shè)計過程中需要考慮設(shè)備的安全性，包括電氣安全、防火安全等方面。需要選擇符合安全標準的設(shè)備和材料，并設(shè)置相應(yīng)的安全保護措施。
5. 維護和清潔：為了方便維護和清潔，需要設(shè)計易于拆卸和清潔的設(shè)備結(jié)構(gòu)。同時，還需要考慮設(shè)備的維護周期和維護成本，確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運行。
6. 環(huán)保性：在設(shè)計過程中需要考慮設(shè)備的環(huán)保性，包括設(shè)備本身的能耗和對環(huán)境的影響等方面。需要選擇能耗低、環(huán)保性能好的設(shè)備和材料，并采取相應(yīng)的環(huán)保措施。

總之，渭南油煙凈化器設(shè)計需要從凈化效率、設(shè)備選型、安裝位置、安全性、維護和清潔以及環(huán)保性等方面進行綜合考慮，以確保設(shè)備的性能和使用效果達到最佳狀態(tài)。

油煙凈化器的排氣管設(shè)計要求是什么?

一、如果安裝在陽臺的一側(cè)，必須注意排煙管是否穿過建筑物的過梁。原則上，物業(yè)管理部不允許在排煙管上打孔過多。

二、如果油煙凈化器安裝在室外，它會更好地解決。我們只需要設(shè)計離地面800度的排煙管。為確保員工的安全，將管道延伸至廚房外部，如頂層。[圖片]三、如果安裝在室內(nèi)，當再次設(shè)計排煙管時，需要知道房間的高度和總面積，哪種形狀適合設(shè)計排煙管，凈化設(shè)備需要安裝在廚房的上部。當油煙凈化器的排煙管通過掛柜體進入煙道時，應(yīng)注意:進煙口應(yīng)設(shè)置在掛柜體的高度和深度內(nèi)，在特定尺寸以上的下進煙口邊緣最好在2000-2200之間，進煙口外緣與后壁的距離不應(yīng)大于250從而保證在安裝掛柜時，排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引向燃氣表和燃氣管道的前方。煙機不適合這種方法，因為煙機的上部通常具有柜體，并且排煙管具有用于引導(dǎo)的空間。原因是煙機的上部通常沒有柜體。如果需要這種方法，兩側(cè)的吊柜需要加高，以允許煙機的上部和吊柜的頂部有一個空間來引導(dǎo)管道。歐洲煙機的上部設(shè)計成封閉的，以避免排煙管下垂和繞過，影響排煙效果和視覺美感。無論采用哪種方法，排煙管都必須設(shè)計得自然流暢，以達到良好的排煙效果。

安裝油煙凈化器要如何設(shè)計排煙管？

如何設(shè)計排煙管，其實在餐飲業(yè)的廚房裝修中，廚房排煙設(shè)計是最重要的，這不僅是因為廚房是日常食品需求的來源，也是因為廚房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設(shè)計，將來會帶來不可挽回的損失，甚至會對生命財產(chǎn)造成損害，不當?shù)奶幚硪矔L期影響到長期的健康問題。那么，我們到底該如何設(shè)計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？　　煙道內(nèi)的排煙不足不僅是油煙機的問題，更重要的是煙道。由于廚房問題往往是長期使用后暴露出來的，以后的改造必須是積極的，這種問題一旦出現(xiàn)在家庭中，只能用治本治本的方法來暫時解決。為了避免這種情況，必須在裝修初期做好充分的準備。

通常，住宅建筑中的煙道分為兩部分，主煙道貫穿整個建筑物，輔助煙道獨立于每個住宅。家庭油煙首先進入輔助煙道，然后通過隔斷孔進入主煙道，最后從主煙道向外排放，保證各戶油煙是獨立的。其中主要的煙道，即一對煙道，可以直接獲得建筑圖紙或?qū)I(yè)的物業(yè)答案。[圖片]管道不能隨意放置，一些商用廚房裝修考慮到美觀問題，爐子位置遠離排煙口，過長的煙道會導(dǎo)致油煙不能及時排除，它們會逐漸吸附在管道內(nèi)壁上，經(jīng)過長時間的使用，排煙能力會越來越差，甚至油煙的填充也會發(fā)生。因此，煙道的位置布置是非常重要的，在裝修初期，煙道機的安裝位置應(yīng)根據(jù)公共煙道入口的位置來確定，煙道入口與煙道入口的距離不應(yīng)超過1。5米。為了防止煙道中的煙霧，還必須安裝止回閥。在此之后，需要定期清洗，否則止回閥會打開并失去效果。

有些住戶可以直接從墻上排出油煙，管道與墻壁相連，這是沒有問題的，但需要注意的是：施工必須征得物業(yè)的同意；洞口不能開得太小，以免管道熱到窗戶，玻璃被加熱和爆裂；管道的出口必須向下，以防止雨水流入和阻擋風。

此外，要注意管道和墻應(yīng)仔細檢查是否有裂縫，在粘磚之前，必須進行掛網(wǎng)處理，檢查墻和墻磚的附著力。由于煙道的管壁很薄，施工時必須非常小心，以免損壞管道，任何細小的裂縫都可能使煙氣返回廚房。

最后，有必要提醒你，由于煙道是一項秘密工程，施工人員可能會偷工減料，因此必須注意監(jiān)督。

靜電油煙凈化器的原理與結(jié)構(gòu)

靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負離子來捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電粒子被陽極所吸附，以達到清除、凈化油煙的目的。

廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計要點，廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計方案？

下面根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝和管理的實踐經(jīng)驗，對油煙排風系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進行了初步的研究探討。
　　1、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構(gòu)成。
　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
　　2、廚房油煙排風量的確定
　　為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算：L=1000PH
　　式中：L—排風罩排風量，m3/h；
　　P—罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m；
　　H—罩口至灶面的距離，m。
　　用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
　　在實際的工程設(shè)計中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：
　　中餐廚房：L=40～50（次/h）；
　　西餐廚房：L=30～40（次/h）；
　　職工餐廳：L=25～35（次/h）。
　　3廚房補風
　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
　　3.1無序送風
　　無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風過濾則應(yīng)定期清理。
　　3.2有序送風
　　對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統(tǒng)中，多為以下三種補風方式：
　?。?）餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出，新風能耗大，不利于節(jié)能。
　?。?）將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關(guān)閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調(diào)送風全部被排出。
　　（3）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
　　4集氣（煙）罩
　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數(shù)量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
　?。?）簡易不含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設(shè)備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
　?。?）含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
　　（3）運水集氣（煙）罩
　　運水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
　　使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。