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近年來，伴隨著環(huán)保政策的貫徹落實，餐飲行業(yè)油煙排出逐漸提升，檢測不過關(guān)被規(guī)定整頓，安裝油煙凈化器變成餐飲行業(yè)務(wù)必采用的對策，油煙凈化器銷售市場因而興盛發(fā)展趨勢。

可是伴隨著銷售市場添加油煙凈化器的知名品牌增加，商品逐漸參差不齊，產(chǎn)品報價從幾百元到幾千元不一。高空的油煙凈化器可低到幾百塊，低空油煙凈化器一般要上1000元。二者的價錢差別之所以之大，為什么低空油煙凈化器貴那么多？必須買低空的油煙凈化器嗎？

第一，提議餐飲行業(yè)最好不要挑選高空油煙凈化器。

高空油煙凈化器就是指在戶外屋頂安裝遠距離油煙排出來管路，排出來高空油煙。多適用于加工廠。低空油煙凈化器，立即排污在低空，主要運用于飲食業(yè)。為什么二者應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)不一樣？緣故取決于二者凈化方法所提供的凈化高效率差別。

高空油煙凈化器。

高空油煙凈化器一般可分為兩大類。一是將海棉和活性炭過慮放置管路中，對生物大分子油漬開展凈化解決。這款油煙凈化器僅能簡易地過慮大油煙顆粒物，對油煙分子結(jié)構(gòu)不具備凈化實際效果。一種在管路間安裝了靜電場凈化設(shè)備，但因為管路太長，造成鋰電芯間隔過大，凈化實際效果不徹底。高空油煙凈化器凈化高效率最大在80%以上。

現(xiàn)階段，在餐飲行業(yè)中普遍采用的低空油煙凈化器是靜電感應(yīng)式油煙凈化器。通過髙壓電場，根據(jù)消化吸收油煙汽體進到過濾網(wǎng)過慮后，大顆粒物在電離作用下溶解增碳，較小的油煙顆粒被吸入集塵器板，再通過電極板，排出來身體之外。該凈化器可完成估測排出無煙塵，凈化高效率達90%以上。

低空油煙凈化器。

比照二者的凈化基本原理，可以看得出，低空油煙凈化器選用了大量新的凈化技術(shù)性，凈化實際效果更強。因而勢必要使用更強的原材料材料，更優(yōu)質(zhì)的方式方法，進而造成二者在價錢上的差別。

為環(huán)境保護鑒定達標(biāo)，提議在餐飲行業(yè)安裝低空油煙凈化器，那樣更能保護生態(tài)環(huán)境，維護大家的身心健康！