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近日，四川綿陽市躍進(jìn)路一餐飲業(yè)廚房產(chǎn)生火災(zāi)，當(dāng)場煙霧彌漫，警報(bào)后經(jīng)消防隊(duì)員快速解決，火勢被澆滅，據(jù)了解，該安全事故是油因油煙凈化器著火引發(fā)的火災(zāi)。

伴隨著天氣炎熱到來，愈來愈多的餐飲業(yè)企業(yè)都應(yīng)當(dāng)注意防范火災(zāi)產(chǎn)生，尤其是廚房這一重廚房油煙的地區(qū)亦是必須預(yù)防，廚房火災(zāi)大部分是油煙凈化器造成的，那麼咱們該如何防范及其解決呢？

預(yù)防

油煙凈化器凈化處理搜集出來的植物油脂油污歸屬于易燃品，因而必須立即清除集油杯搜集出來的油漬，清理油煙凈化器靜電場，防止植物油脂油污沉積太多；此外還必須定期維護(hù)和清洗管道內(nèi)部結(jié)構(gòu)，防止內(nèi)腔粘附太多油漬；查驗(yàn)油煙凈化器的電子控制系統(tǒng)，防止線路衰老引發(fā)火災(zāi)。

解決

假如廚房油煙凈化器引發(fā)火災(zāi)，大家應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間關(guān)閉程序，假如火勢小的情形下，可以應(yīng)用濕毛巾遮蓋起火處救火；假如火勢比較大，必須應(yīng)用干粉滅火器或二氧化碳消防滅火器開展?jié)矞?，并第一時(shí)間防護(hù)液化氣罐等易燃品；無論尺寸火災(zāi)，應(yīng)當(dāng)挑選第一時(shí)間警報(bào)并消防疏散群體！