油煙凈化器選多大的合適
蔚頓環(huán)保
2024-09-16 17:14:42
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的選擇主要取決于廚房的面積以及烹飪活動(dòng)的頻率和強(qiáng)度。以下是一些基本的指導(dǎo)原則:
1. 根據(jù)廚房面積選擇:
廚房面積在20平方米以下的餐飲店,建議選擇風(fēng)量為1000-1500m3/h的油煙凈化器。
廚房面積在20-40平方米的餐飲店,建議選擇風(fēng)量為1500-2000m3/h的油煙凈化器。
廚房面積在40平方米以上的餐飲店,建議選擇風(fēng)量為2000m3/h以上的油煙凈化器。
2. 根據(jù)設(shè)備類型選擇:
壁掛式油煙凈化器:適用于小型廚房或餐飲場(chǎng)所,可以有效過濾煙霧和異味。具體風(fēng)量可以根據(jù)需求選擇,通常有1500/1800/2000m3/h等多種規(guī)格。
抽油煙機(jī)一體化油煙凈化器:適用于希望節(jié)省廚房空間的用戶。它集成了抽油煙機(jī)和油煙凈化器的功能,通常具有延時(shí)關(guān)機(jī)、定時(shí)清洗、智能控制等功能。具體規(guī)格和風(fēng)量可以根據(jù)需求選擇。
中央油煙凈化系統(tǒng):適用于商業(yè)廚房、酒店、學(xué)校和醫(yī)院等大型廚房場(chǎng)所。它通過管路連接所有的油煙凈化設(shè)備,通過大型排風(fēng)系統(tǒng)帶走油煙,集中凈化處理。這種系統(tǒng)的規(guī)格和風(fēng)量需要根據(jù)具體的廚房布局和排煙需求來確定。
需要注意的是,油煙凈化器的選擇不僅要考慮廚房面積和烹飪活動(dòng)的頻率和強(qiáng)度,還要考慮設(shè)備的凈化效率、清洗和維護(hù)的便捷性等因素。在購買前最好咨詢專業(yè)人士或廠家,以獲得更準(zhǔn)確的建議。
一般的小餐飲單位都是兩個(gè)爐灶,在營業(yè)之前因環(huán)保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購油煙凈化的時(shí)候一定先要匹配好風(fēng)量。油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),那么兩個(gè)灶的廚房選多大風(fēng)量的油煙凈化器好呢?
通常情況下,一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m3/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則在前一個(gè)基礎(chǔ)上增加2000風(fēng)量,這里面有相應(yīng)計(jì)算公式: 油煙較小的餐廳或飯店:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000。簡化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+1)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器
油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量計(jì)算公式是:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。公式簡化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+2)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配8000風(fēng)量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風(fēng)量匹配其實(shí)不難,只要稍微留意計(jì)算,就能大概率匹配出合適風(fēng)量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。
油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí)。
根據(jù)爐數(shù)n,取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h,所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大,工作煙氣濃度較大時(shí),需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h,以達(dá)到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+1)X2000。需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器。
所以應(yīng)該用6000風(fēng)量大的油煙凈化器。
1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電式油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)。2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電式油煙凈化器的處理風(fēng)量;(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體技術(shù)按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于油煙凈化器的大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果)。3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適。4、設(shè)備在安裝前好先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。5、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。6、設(shè)備箱體必須安全接地.。7、為確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。另有配套風(fēng)機(jī)可供,。
油煙機(jī)的風(fēng)量有4000立方米每小時(shí)、6K、8K、10K、12K、20K等,要多大風(fēng)量是根據(jù)新潔環(huán)保公司實(shí)際考察來判斷,他們會(huì)給一套比較合理的方案,不會(huì)導(dǎo)致選小或者選大導(dǎo)致浪費(fèi)。一般艾益佳油煙凈化器的風(fēng)量就能滿足,而且凈化率高,好清洗,使用后期保養(yǎng)比較容易。餐飲行業(yè)現(xiàn)在環(huán)評(píng)要求還比較高,找專業(yè)的公司還是比較放心
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