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商業(yè)排煙管道油煙凈化器

商業(yè)排煙管道油煙凈化器是一種專門用于處理商業(yè)廚房油煙的設備。在烹飪過程中，油脂、煙塵和有害氣體等污染物會產生，并通過排煙管道排出。為了保護環(huán)境和人類健康，需要使用油煙凈化器對這些污染物進行過濾和凈化。

油煙凈化器通常采用物理或化學方法來去除油煙和異味。其中，靜電式油煙凈化器是一種常見的類型，它利用高壓靜電場對油煙進行電離和吸附，從而達到凈化的目的。此外，還有其他類型的油煙凈化器，如濕式油煙凈化器和催化式油煙凈化器等。

在商業(yè)廚房中，排煙管道油煙凈化器的選擇需要根據實際情況進行，包括廚房的大小、烹飪方式、油煙產生量等因素。同時，油煙凈化器的安裝和維護也非常重要，需要定期清洗和更換濾網等部件，以保證其正常運行和凈化效果。

需要注意的是，油煙凈化器只能減少油煙排放，而不能完全消除油煙污染。因此，在使用油煙凈化器的同時，還需要采取其他措施來減少油煙的產生和排放，如改進烹飪工藝、使用環(huán)保型食用油等。

另外，針對商業(yè)排煙管道油煙凈化器的價格，會因品牌、型號、處理風量等因素而有所不同。市場上存在多種品牌和型號的油煙凈化器，價格差異也較大。因此，在選擇油煙凈化器時，需要綜合考慮其凈化效果、價格、使用壽命等因素。

總之，商業(yè)排煙管道油煙凈化器是商業(yè)廚房中必不可少的設備之一，它可以有效地減少油煙排放，保護環(huán)境和人類健康。在選擇和使用油煙凈化器時，需要根據實際情況進行綜合考慮，以達到最佳的凈化效果。

商業(yè)廚房設計：通風性能是關鍵

商業(yè)廚房的核心在于其功能性，而通風性能無疑是重中之重。一個出色的通風系統(tǒng)不僅能確保廚房空氣流通、溫度適宜，還能避免餐廳受到廚房氣味的侵擾。本文將深入探討商業(yè)廚房設計中通風性能的重要性，以及排煙系統(tǒng)的構成和油煙凈化器的選擇。?通風性能是關鍵商業(yè)廚房設計的通風性能是確保廚房安全、健康和高效運行的關鍵因素。只有深入了解和合理規(guī)劃排煙系統(tǒng)，才能打造出真正符合需求的商業(yè)廚房。深入了解排煙系統(tǒng)商業(yè)廚房的排煙系統(tǒng)由多個部分組成，包括集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置。在安裝油煙凈化器之前，我們需要對排煙系統(tǒng)的運行參數進行核算，確保其運行阻力和排風量都能滿足實際需求。油煙凈化器的選擇商業(yè)廚房的油煙凈化器的選擇尤為關鍵，其運行方式和類型要根據實際情況而定。我們需要根據廚房的實際情況，選擇合適的油煙凈化器，以確保其能夠有效凈化油煙，保證廚房的空氣質量。

商用廚房排煙設備有哪些

商用廚房排煙設備有廚房油煙凈化一體機、排煙機等設備。

在選擇廚房油煙凈化一體機的時候，與其是在網上搜索某某品牌的油煙凈化一體機好用嘛，不如自己先去該網站的官網看看情況，再到實地調查。因為網上買的價格往往偏高，不如去實地看看，還能剩下一筆錢。

此外，在挑選油煙凈化一體記得時候，要了解清楚凈化效率、清洗是否便捷，畢竟油煙凈化器需要經常清洗，平時的保養(yǎng)是非常重要的。還需要留意內部結構。不要只看外表，容易被騙，要看看是否具有凈化效果，功率是多少，凈化率怎么樣等。

使用商用廚房排煙設備的注意事項

商用廚房排煙系統(tǒng)的管道中盡量減少軟連接，確實需要軟連接的也要盡量縮短距離，特別是在負壓段，軟連接會產生縮徑現象，增大阻力和漏風，軟連接要采用比較耐折的密封材料，膠封固定，長度不宜超過150~300mm。

排煙管道制作安裝要確保管道密封，如果漏風會降低風機效率，在室內會漏油漏水。在室外管路中也要注意確保密封，室外管路處在負壓段，如有漏點，平時會漏風，在下雨時會吸入雨水，順管回流進入室內，積水太多就會漏入室內，法蘭連接要加密封膠條，每節(jié)管道安裝后要再加密封膠，確保排煙管道密封。

油煙凈化器有何作用？

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優(yōu)點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。常見設備：

1、油煙收集罩：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

2、運水煙罩：采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。

3、水噴淋洗滌塔凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。

4、高壓靜電（等離子）:利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。如連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內積油嚴重，失火風險很大。

5、物理過濾:絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。

6、光催化:利用紫外光將含油氣體的油霧分解。

7、生物凈化:利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。

8、液沫洗滌:利用傳質雙膜理論，物理、化學方法的結合產物，機電一體化產品，嚴格來說不應該叫油煙凈化器，應該叫油煙凈化機較為合理。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

執(zhí)法人員表示，對涉案餐飲店的處罰并非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高，一些餐飲企業(yè)雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養(yǎng)，達不到排放標準，必須及時整改。

參考資料來源：百度百科-油煙凈化器

人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元