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大家都知道因?yàn)樵谖覈?guó)餐飲業(yè)的豐富多彩多元化，油炸煎炒煮烤等各種烹飪方式會(huì)造成很多對(duì)身體和自然環(huán)境有影響的油煙，#油煙凈化器#因而安裝油煙凈化器變成尺寸餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的必需之舉。但無論哪一種油煙凈化器都必須清洗，這是為什么呢？為什么要清洗油煙凈化器？在餐廳廚房待過的都了解油煙會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的附著性，盡管油煙凈化器可以合理解決凈化油煙，可是仍防止不了有些許的油煙附著在凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)，時(shí)間久了油垢會(huì)沉積太多，危害到油煙凈化器的凈化實(shí)際效果，除此之外還會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致設(shè)施毀壞。清洗油煙凈化器可以有效的確保凈化高效率和增加使用期限，與此同時(shí)還能合理預(yù)防火災(zāi)事故火災(zāi)。清洗關(guān)鍵點(diǎn)有什么？油煙凈化器在清洗是必須清洗靜電場(chǎng)、均風(fēng)罩、復(fù)合絕緣子等，一般的油垢也多是附著在這種構(gòu)件上，在清洗時(shí)必須配備專用型的清洗飽和溶液，選用泡浸、清洗、擦洗等方式開展清除，待到當(dāng)然晾曬后再次再裝就可以。別的維護(hù)保養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)有什么？制訂好清洗方案和周期時(shí)間，按時(shí)清洗油煙凈化器；清洗清除解決集油杯內(nèi)的油漬避免產(chǎn)生滲油；機(jī)器設(shè)備閑置不用時(shí)，必須清洗整潔且確保處在干躁透風(fēng)的自然環(huán)境。