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現(xiàn)階段，因?yàn)榍啡标P(guān)心或欠缺對(duì)凈化器特性的掌握，大部分飲食業(yè)主不肯清理凈化器，而且不清楚什么時(shí)候必須維護(hù)。因而，我將在這里向每個(gè)人加上一些內(nèi)容：最先，我們可以觀查一下餐廳廚房排氣口是不是起煙?，F(xiàn)如今，很多地域?qū)N房油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)相比較高，在其中一項(xiàng)十分關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)是“估測(cè)沒有煙”。假如查驗(yàn)排氣口時(shí)發(fā)覺濃煙，則可能是油煙凈化器的效果減少了，必須清理和維護(hù)；次之，您可以觀查凈化器電流表的讀值。如今，大部分廚房油煙凈化器生產(chǎn)商都是在機(jī)器設(shè)備主機(jī)箱上安裝了一個(gè)電流表。大家可以用電流表來(lái)分辨：假如電流表表明的數(shù)據(jù)信息太大或起伏范疇太大，則表明必須清洗機(jī)械；最終，可以查驗(yàn)凈化器是不是有出現(xiàn)異常響聲。通常，高品質(zhì)的廚房油煙凈化器應(yīng)維持低噪聲運(yùn)作?？墒牵偃巛^長(zhǎng)時(shí)間不維護(hù)機(jī)器設(shè)備而且內(nèi)部結(jié)構(gòu)植物油脂堆積，則有可能會(huì)造成出現(xiàn)異常噪聲。它還表明大家必須清洗設(shè)備。