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油煙凈化器后煙氣出口與周圍環(huán)境中比較敏感目標(biāo)之間的距離不可小于20m煙氣凈化處理除味后油煙凈化設(shè)備煙氣出口與周圍環(huán)境中比較敏感目標(biāo)之間的距離不可小于10m。

高處廚房油煙排出必須符合下列規(guī)定:

   送風(fēng)口應(yīng)高于半經(jīng)15米之內(nèi)最大房屋建筑3米，低空飛行廚房油煙排出的餐館企業(yè)應(yīng)高于地板2.5米，廚房油煙排出應(yīng)面對(duì)寬闊場(chǎng)地。

   促使立即應(yīng)對(duì)室內(nèi)樓梯和過(guò)身的餐館油煙凈化設(shè)備的廚房油煙排出設(shè)定應(yīng)綜合考慮防止對(duì)周邊居民干擾，從而使其避開(kāi)最靠近環(huán)境污染與對(duì)環(huán)境污染十分敏感部位(如居住建筑)和居民，廚房油煙排出應(yīng)坐落于自然通風(fēng)較好的地區(qū)，在那兒能夠不會(huì)受到阻攔地充足蔓延; 確保在建筑物露臺(tái)、巷子等區(qū)域設(shè)置排油煙口。

廚房油煙排污口前管路應(yīng)預(yù)埋密閉的環(huán)形取樣口，有利于環(huán)保局取樣檢測(cè)?？趶綖?5-18公分的廚房油煙排污口不可排進(jìn)下水管道。廚房油煙排污口外部排煙管道布局齊整美觀大方，與周邊工程建筑外觀相適應(yīng)。

   安裝使用在線監(jiān)控和濃度值檢測(cè)系統(tǒng)及其組裝納入重點(diǎn)排污單位名單大中小型餐飲業(yè)，理應(yīng)配置餐館油煙凈化設(shè)備油煙處理和除味設(shè)備在線監(jiān)控和濃度值檢測(cè)系統(tǒng)。大中小型餐飲業(yè)的油煙處理除味設(shè)備應(yīng)配置在線監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)管油煙處理廢氣凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)按鈕和運(yùn)轉(zhuǎn)電流量。