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環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)?？h級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

北京油煙凈化器安裝

需要考慮的是油煙經(jīng)過凈化后，排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民？有時(shí)候雖然通過環(huán)保，但是居民投訴也是，我們會(huì)根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時(shí)不擾民的油煙凈化器類型。另外還要考慮你的爐灶數(shù)量是多少個(gè)，一般情況下，一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量，北京油煙凈化器安裝，才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號(hào)，北京油煙凈化器安裝。確保安全，北京油煙凈化器安裝，油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開關(guān)。北京油煙凈化器安裝
餐飲企業(yè)選擇安裝高凈化效率的油煙凈化器可以應(yīng)對如今越來越嚴(yán)格的環(huán)保要求，如何判斷油煙凈化器的性能好壞呢?高效油煙凈化器有哪些特點(diǎn)?以下小編總結(jié)了幾點(diǎn)供大家參考：1.目測無煙　油煙凈化器凈化效率一般都在95%以上，朗夏油煙凈化器達(dá)98%，合理安裝與處理風(fēng)量匹配正確后，能達(dá)到目測無煙的效果，輕松通過環(huán)保部門的檢測。2.設(shè)備周邊環(huán)境不受污染在油煙凈化器合理安裝的情況下，有的油煙凈化器凈化效果雖然不錯(cuò)，但是運(yùn)行一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)周邊的環(huán)境黑黑的一片，視覺污染嚴(yán)重，品質(zhì)好的油煙凈化器就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題。3.穩(wěn)定耐用，故障率低油煙凈化器穩(wěn)定耐用，故障率低，但材料成本也會(huì)比較高。誰也不希望新買的油煙凈化器用了幾天就出現(xiàn)問題，就算售后服務(wù)不錯(cuò)，但是頻繁的維護(hù)也會(huì)浪費(fèi)寶貴的時(shí)間與精力。北京油煙凈化器安裝油煙凈化器也成為餐飲企業(yè)廚房不可以缺少的設(shè)備。
靜電油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個(gè)月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，油煙凈化器在運(yùn)用一段時(shí)候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。不是越貴就越好，油煙凈化設(shè)備有分很多的種類。根據(jù)自身的情況去選擇油煙凈化設(shè)備。詢問較為專業(yè)品牌客服，適合選擇什么樣的油煙設(shè)備。也不要貪圖便宜去買一些假冒偽劣的油煙凈化設(shè)備，環(huán)保檢測不過關(guān)反而“偷雞不成蝕把米”。選擇一個(gè)的品牌，才不會(huì)有后續(xù)的繁瑣工作，要認(rèn)真看好生產(chǎn)廠家的資質(zhì)證書。油煙凈化器在使用過程中會(huì)沾上大量的油污，對機(jī)器的性能影響頗大，合理的使用可以延長油煙凈化器的壽命，而且在下一次使用過過程中也比較好用。
油煙凈化器怎么安裝1、安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換，但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適，凈化器比較好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面，會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口比較好不能有彎頭。4、設(shè)備箱體必須安全接地。5、接好排油管。6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速比較好能在6米每秒以下。7、凈化器通過風(fēng)機(jī)與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接必須密封，防止漏油。8、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開關(guān)；如果不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。不同種類的油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。
油煙凈化器就是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠、食品油炸、烹飪加工行業(yè)、油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等場合。 靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備的電能主要用來發(fā)射電子和推動(dòng)煙塵粒子，其設(shè)計(jì)決定電場與空氣不產(chǎn)生機(jī)械作用。因而靜電場的能耗較小陰歷也較小。無須使用較大壓風(fēng)機(jī)，設(shè)備的總能耗起比其它的除煙方式要小。靜電除油煙技術(shù)是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙油霧粒子。市面上靜電油煙凈化器，價(jià)位有上千甚至上萬的都有。寶山區(qū)油煙凈化器品牌
是否有售后服務(wù)，多長時(shí)間保修，一個(gè)合格的油煙凈化器是應(yīng)該提高至少一年的保修服務(wù)的。北京油煙凈化器安裝
油煙凈化器利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法比較為環(huán)保。但是其工作量較大，要求較高，目前還沒有普遍應(yīng)用。液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。　　此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化，約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。北京油煙凈化器安裝
夫恩特電器（上海）有限公司總部位于江場路1377弄17號(hào)1501室，是一家家用電器、環(huán)保產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、照明器材、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表的銷售，在環(huán)保、機(jī)械、檢測科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，機(jī)械設(shè)備的安裝，從事貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)?！康墓尽９咀詣?chuàng)立以來，投身于光量子油煙凈化器，商用油煙凈化器，餐飲油煙凈化器，商用油煙機(jī)，是環(huán)保的主力軍。夫恩特電器繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。夫恩特電器始終關(guān)注環(huán)保市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。