国产亚洲精品久久久99,国产一级二级三级视频在线观看,中文字幕精品一区久久久久,国产一级二级三级视频在线观看

食堂油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)

食堂油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)主要涉及以下幾個(gè)方面：

一、國(guó)家及地方標(biāo)準(zhǔn)

1. 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：
- 根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)及后續(xù)修訂或補(bǔ)充，油煙凈化器的凈化效率應(yīng)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。通常，大中型餐飲單位（包括食堂）的油煙去除率需達(dá)到90%以上，以確保油煙排放不對(duì)大氣環(huán)境造成污染。
- 需要注意的是，近年來(lái)各地紛紛出臺(tái)更嚴(yán)格的地方標(biāo)準(zhǔn)，如北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(DB11/1488-2018)等，這些標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)油煙凈化器的凈化效率及其他指標(biāo)提出更高要求。

2. 產(chǎn)品認(rèn)證：
- 油煙凈化器必須通過(guò)國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（如CCEP認(rèn)證），以確保其具備高效的油煙凈化能力和符合環(huán)保要求。

二、設(shè)備要求

1. 適應(yīng)餐飲類型：
- 設(shè)備需適應(yīng)不同類型的餐飲油煙，特別是針對(duì)中餐廚房重油煙的特點(diǎn)設(shè)計(jì)，確保高效凈化效果。

2. 安裝要求：
- 安裝前需進(jìn)行精確的測(cè)量工作，確保風(fēng)管尺寸與油煙凈化器風(fēng)口尺寸相匹配。若風(fēng)管尺寸小于油煙凈化器風(fēng)口尺寸，應(yīng)連接變徑口，以保證油煙均勻進(jìn)入凈化器。
- 電氣接線應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，確保接線牢固、安全。同時(shí)，必須安裝接地線，接地電阻不應(yīng)超過(guò)4歐姆，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行。

三、運(yùn)行與維護(hù)

1. 定期清洗：
- 食堂應(yīng)制定詳細(xì)的清洗和維護(hù)計(jì)劃，定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗，防止油污積累影響凈化效果。根據(jù)設(shè)備說(shuō)明書(shū)要求，定期更換濾芯和其他易損件。

2. 專業(yè)培訓(xùn)：
- 操作人員需經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，掌握油煙凈化器的正確使用方法和應(yīng)急處理措施。

3. 記錄管理：
- 設(shè)備維護(hù)記錄需詳實(shí)，便于監(jiān)管部門(mén)隨時(shí)檢查。

四、智能化與節(jié)能

- 隨著科技的進(jìn)步，油煙凈化器逐漸向智能化方向發(fā)展。智能化油煙凈化器能夠通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控廚房的油煙濃度，并自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速和過(guò)濾效率，以適應(yīng)不同廚房環(huán)境的需求。這種智能化的解決方案不僅能提高工作效率，還能降低設(shè)備故障率和維護(hù)成本。
- 同時(shí)，環(huán)保和節(jié)能也是未來(lái)油煙凈化器發(fā)展的核心趨勢(shì)。采用新型高效過(guò)濾材料和能量回收技術(shù)的油煙凈化器，能夠在減少能源消耗的同時(shí)，提高凈化效率。

五、結(jié)論

食堂油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)綜合性的體系，包括國(guó)家及地方標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備要求、運(yùn)行與維護(hù)以及智能化與節(jié)能等多個(gè)方面。食堂在選擇和使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保油煙排放達(dá)標(biāo)并減少對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，食堂還應(yīng)積極關(guān)注油煙凈化技術(shù)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以便及時(shí)升級(jí)和更換設(shè)備以滿足更高的環(huán)保要求。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)飲食業(yè)單位的油煙排放進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測(cè)定 三點(diǎn)比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術(shù)語(yǔ)及定義
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設(shè)備：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。
無(wú)組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無(wú)臭空氣進(jìn)行稀釋，稀釋到剛好無(wú)臭時(shí)，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。
6. 監(jiān)測(cè)
包括采樣位置及采樣點(diǎn)、采樣時(shí)間、采樣頻次、采樣工況、分析、測(cè)定方法等方面的規(guī)定。
7. 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施，縣級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可對(duì)飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)，由縣級(jí)以上環(huán)境保護(hù)部門(mén)確定。本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測(cè)定方法。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。

餐廳油煙經(jīng)油煙凈化器處理達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同，分為大中小型，對(duì)于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%，而對(duì)于最高允許排放濃度2.0mg/m3，這個(gè)主是是針對(duì)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)`環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，而對(duì)于居民家庭油煙排放則沒(méi)有任何要求。這兩大標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì) 油煙凈化器對(duì)油煙處理的要求，但對(duì)于味道沒(méi)有明確的規(guī)定。

油煙凈化器16000風(fēng)量怎么樣

油煙凈化器的處理風(fēng)量單位是(立方米/小時(shí))，4000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量表示1小時(shí)內(nèi)能處理4000立方米的氣體。處理風(fēng)量等級(jí)有4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、32000、48000、64000等
　粵菜一般都比較側(cè)重清淡適口，火勢(shì)適中，翻炒力度緩和，烹飪時(shí)放的油不多，油煙產(chǎn)生量也相對(duì)少，因此一般粵菜菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較低。
　　粵菜菜系餐飲企業(yè)廚房的匹配的風(fēng)量一般為：灶頭數(shù) x 3000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
　　湘菜、川菜這些菜系比較辣的菜系火勢(shì)猛，翻炒頻繁，用油量大，油煙的產(chǎn)生量比較多，油煙味道大，因此湘菜、川菜這些菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較高。
　　湘菜、川菜餐飲企業(yè)廚房的匹配的風(fēng)量一般為：灶頭數(shù) x 4000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
　　燒烤油煙中含有十幾種有害化合物，炭火和油脂接觸后會(huì)產(chǎn)生大量油煙，烤網(wǎng)烤盤(pán)積存的油脂過(guò)多，高溫下也會(huì)產(chǎn)生油煙，因此燒烤類的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求也比較高。
　　燒烤類餐飲企業(yè)匹配的風(fēng)量一般為：1米 x 6000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
　　學(xué)校和公司的食堂一般都是用的大鍋類型的，大鍋類型產(chǎn)生油煙的范圍比較大，對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較高。
　　食堂大鍋是按照1個(gè)灶臺(tái)8000風(fēng)量計(jì)算，比如食堂2個(gè)大鍋，那就使用2 X 8000風(fēng)量=16000風(fēng)量即可。

飯店食堂選購(gòu)油煙凈化器需要注意哪些問(wèn)題？

現(xiàn)在很多企業(yè)、學(xué)校以及酒店的食堂都設(shè)有食堂，但不管是這些單位的食堂還是商業(yè)街邊的飯店，按照相關(guān)部門(mén)的規(guī)定，都是必須配備油煙凈化器的，但由于這些年我國(guó)油煙凈化處理技術(shù)的不斷發(fā)展，目前市面上油煙凈化器產(chǎn)品也越來(lái)越多，讓消費(fèi)者不知如何選擇。所以今天深圳曦力油煙凈化器公司就為大家介紹飯店食堂選購(gòu)油煙凈化器需要注意的一些問(wèn)題。[圖片]? ? ? ? 1、 凈化效果

任何一種油煙凈化器，其最終目的都是為了凈化處理排放出來(lái)的油煙，所以大家在選購(gòu)設(shè)備的時(shí)候第一個(gè)要看的就是油煙凈化器的凈化效果如何，往往性能越高的設(shè)備，它的凈化率也就越高。而這一條也是判斷一臺(tái)油煙凈化器質(zhì)量如何的直觀標(biāo)準(zhǔn)。

2、 占用空間

隨著這些年我國(guó)油煙凈化處理技術(shù)的提升，如今油煙凈化器所占的空間也越來(lái)越小了。大家在選擇的時(shí)候也可以將這一條作為參考，根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。

3、 后期維護(hù)

雖然油煙凈化器的作用很大，但畢竟是一種機(jī)械設(shè)備，所以后期維護(hù)保養(yǎng)起來(lái)是否方便也是大家在選購(gòu)的時(shí)候需要考慮的一個(gè)方面。整體來(lái)說(shuō)，安裝、清洗以及維護(hù)起來(lái)更方便才是首選。