油煙凈化器地方標(biāo)準(zhǔn)
蔚頓環(huán)保
2025-01-10 19:13:56
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的地方標(biāo)準(zhǔn)可能因地區(qū)而異，但通常會遵循國家層面的基本要求和指導(dǎo)原則。以下是根據(jù)當(dāng)前信息整理的油煙凈化器地方標(biāo)準(zhǔn)的一般性要點(diǎn)：
一、排放標(biāo)準(zhǔn)
1. 油煙排放濃度：大多數(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)會參考或依據(jù)國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483-2001)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度不得超過2.0mg/m3。然而，需要注意的是，不同地區(qū)的具體數(shù)值可能有所不同，且隨著時間的推移，標(biāo)準(zhǔn)也可能會有所更新。
2. 其他污染物排放：除了油煙排放濃度外，一些地方標(biāo)準(zhǔn)還可能對二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）等其他污染物的排放濃度進(jìn)行限制。這些限制通?；诋?dāng)?shù)氐目諝赓|(zhì)量狀況和環(huán)保目標(biāo)。
二、凈化效率
1. 凈化效率分級：油煙凈化器的凈化效率是衡量其性能的重要指標(biāo)。一般來說，凈化效率會根據(jù)設(shè)備的不同型號和規(guī)格進(jìn)行分級，如一級凈化效率為60%~80%，二級為80%~95%，三級為95%以上。這些分級標(biāo)準(zhǔn)有助于餐飲企業(yè)根據(jù)自身需求選擇合適的油煙凈化器。
2. 最低去除效率：對于不同規(guī)模的飲食業(yè)單位（如小型、中型、大型），一些地方標(biāo)準(zhǔn)還可能設(shè)定油煙凈化設(shè)施的最低去除效率要求，如60%、75%、85%等。這些要求旨在確保餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中能夠有效減少油煙排放。
三、安裝與維護(hù)
1. 安裝位置與要求：油煙凈化器的安裝位置應(yīng)合理選擇，以確保其能夠充分吸收油煙并有效凈化。同時，安裝過程中還需注意電力供應(yīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和安全性。
2. 定期維護(hù)保養(yǎng)：餐飲企業(yè)應(yīng)對油煙凈化器進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，包括清洗濾網(wǎng)、檢查管道密封性等。具體的維護(hù)保養(yǎng)周期可能因設(shè)備類型和使用情況而異，但一般建議至少每三個月進(jìn)行一次清洗維護(hù)。對于燒烤類或?qū)Νh(huán)境敏感目標(biāo)造成影響的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，可能需要更頻繁的清洗維護(hù)。
四、其他要求
1. 專用煙道：油煙排放應(yīng)經(jīng)過專用煙道進(jìn)行排放，不得無規(guī)則排放或經(jīng)城市公共雨水、污水管道排放。
2. 噪聲與振動控制：餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)選用低噪聲設(shè)施并采取減振措施，以確保排放的噪聲和振動符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 廢水與廢棄物處理：餐飲場所應(yīng)對產(chǎn)生的污水和廢棄物進(jìn)行妥善處理，如設(shè)置專門的餐廚廢棄油脂收集容器及餐廚垃圾收集容器，并交由符合要求的處置單位進(jìn)行處理。
需要注意的是，由于地方標(biāo)準(zhǔn)可能因地區(qū)而異且隨時間更新，因此建議餐飲企業(yè)在購買和使用油煙凈化器時及時咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門或相關(guān)機(jī)構(gòu)以獲取最新、最準(zhǔn)確的信息。
目前來說，油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個，一個是地方標(biāo)準(zhǔn)，一個是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求，還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。
餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達(dá)到分解點(diǎn)時，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關(guān)的油煙治理標(biāo)準(zhǔn)（例如：GB18483-2001),規(guī)定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯?zhí)?，學(xué)校飯?zhí)?，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質(zhì)的油煙凈化設(shè)施，要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實(shí)，一些城市和地區(qū)實(shí)行了更加嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。
油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產(chǎn)品之一，已經(jīng)形成一個龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機(jī)制造、銷售及售后服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費(fèi)者市場都已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模。因此，實(shí)現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)性能的規(guī)范化，對于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴(kuò)大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)規(guī)范化工作的一個組成部份。
1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的，有些地方是要求過國標(biāo)小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3，購買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn)，另外，還需要考慮使用場所，排煙口直接排向居民區(qū)的，需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候，需要選擇資質(zhì)齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證，一般都是唯一編號的，可以查真?zhèn)巍?/p>
3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時候，需要根據(jù)自身的廚房灶臺數(shù)來匹配選型，一般來說，按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計(jì)算匹配機(jī)型，如果2個灶頭，就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設(shè)備會配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場，延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。
2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。
但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。
油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：
今后應(yīng)該都會向這個標(biāo)準(zhǔn)看齊的。
覺得可以的話，請采納。
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