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伴隨著大家生活水準(zhǔn)在不斷地提升，精神上的要求也是持續(xù)在提高，飲食方面也要求是比較好的，天上飛的，天上飛的，水里游的，只要吃不死人的全都可以做出好吃的食物，他們只是在尋找好吃的食物時(shí)卻忽視了最主要的自己的身體健康難題，不妨問一下，并沒有好的身體哪有還有機(jī)會(huì)享受美食呢？

不論是做餐飲還是家中廚房炒菜的，很多人沒有意識(shí)到了不裝餐廳廚房油煙油煙凈化器所形成的油煙會(huì)給人們產(chǎn)生傷害，僅僅遭受油煙的煩惱才都會(huì)想到去舉報(bào)、反映解決，實(shí)際上在生活中只要是有油煙我們是必須去處理，由于油煙的危害性不僅僅是困惑你生活，也會(huì)給你性命產(chǎn)生威協(xié)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告得到一結(jié)果，在排風(fēng)系統(tǒng)差、點(diǎn)燃效率很低的廚具上煮飯一小時(shí)，對(duì)身體健康導(dǎo)致的不良影響，等同于每日吸兩包煙。中國(guó)各種醫(yī)學(xué)研究院經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間肺癌流行病學(xué)也發(fā)現(xiàn)了在一般抽煙的肺癌患者中，超出60%得人長(zhǎng)期性觸碰餐廳廚房油煙，在其中32%得人做菜愛用高溫油油炸食物。學(xué)者因而覺得人要是常年在未安裝油煙油煙凈化器的廚房里面煮飯會(huì)使之患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)性提升2-3倍。因?yàn)橛蜔熅薮蟮膫哂幸欢[秘性，很多人常常對(duì)于此事置若罔聞，最后造成病變。

為何油煙吸多了會(huì)致癌物質(zhì)？？？據(jù)統(tǒng)計(jì)，因?yàn)檫@個(gè)與植物油高溫下的基因突變相關(guān)。例如菜籽油自身含有較多的a亞麻酸、脂肪酸等不飽和脂肪，當(dāng)油溫高到60時(shí)便開始空氣氧化，升至130時(shí)金屬氧化物逐漸溶解，產(chǎn)生多種多樣化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)中有不少便是致癌物質(zhì);當(dāng)食油高燒150時(shí)，這其中的凡士林會(huì)形成油煙的主要成份"丙酰氯"，其具有極強(qiáng)的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜具有較強(qiáng)的刺激性;當(dāng)食油加溫到200之上時(shí)，所產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化合物等具有極強(qiáng)的毒副作用;當(dāng)食油高燒350"吐火"時(shí)，這時(shí)候的致癌物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)性是非常高的，但是，中國(guó)的美食文化注重煎、炒、烹、炸，而蒸炒或煎炸都可以導(dǎo)致空氣中的"對(duì)羥基苯甲酸芘"成分提高。而對(duì)羥基苯甲酸芘是世界公認(rèn)強(qiáng)致癌物，因此餐廳廚房里的油煙油煙凈化器是不可缺少的。

為了能自己的身體健康考慮，為了保障附近人生活，為了能新鮮的空氣，建議各位：不論是做餐飲或是家里廚房的，或是組裝餐廳廚房油煙油煙凈化器環(huán)保處理設(shè)備安全系數(shù)高安心?。?！