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餐飲油煙凈化器臺賬

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    蔚頓環(huán)保

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    2025-02-02 01:41:48

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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餐飲油煙凈化器臺賬

餐飲油煙凈化器臺賬是餐飲企業(yè)用于記錄和管理油煙凈化器使用、維護、清洗及性能狀況的重要文檔。以下是一個關(guān)于餐飲油煙凈化器臺賬的詳細說明,包括其內(nèi)容和編制方法。

一、臺賬內(nèi)容

餐飲油煙凈化器臺賬應(yīng)包含但不限于以下內(nèi)容:

1. 基本信息
- 企業(yè)信息:企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話、負責(zé)人等。
- 油煙凈化器信息:品牌、型號、規(guī)格、安裝時間、安裝位置、數(shù)量等。

2. 運行記錄
- 日常運行記錄:記錄油煙凈化器的每日運行時間、運行狀況(如是否正常、有無異常響聲或振動等)、處理風(fēng)量等信息。
- 故障記錄:記錄油煙凈化器發(fā)生故障的時間、故障現(xiàn)象、故障原因、處理措施及結(jié)果等信息。

3. 清洗維護記錄
- 清洗計劃:根據(jù)油煙凈化器的使用情況和廠家建議,制定清洗計劃,包括清洗時間、清洗周期、清洗方法等。
- 清洗記錄:記錄每次清洗的具體時間、清洗人員、清洗過程(如使用的清洗劑、清洗步驟等)、清洗后效果等信息。
- 維護記錄:記錄油煙凈化器的日常維護情況,如檢查電氣連接、更換濾網(wǎng)、調(diào)整風(fēng)量等。

4. 性能檢測記錄
- 定期檢測:根據(jù)環(huán)保部門或廠家要求,定期對油煙凈化器的凈化效率、排放濃度等性能指標進行檢測。
- 檢測結(jié)果:記錄每次檢測的時間、檢測人員、檢測方法、檢測結(jié)果及是否達標等信息。

5. 其他信息
- 改造升級記錄:記錄油煙凈化器的改造升級情況,如更換更高效的凈化單元、增加預(yù)處理設(shè)備等。
- 相關(guān)政策法規(guī):摘錄與油煙凈化器相關(guān)的政策法規(guī)、標準規(guī)范等,以便查閱和遵守。

二、編制方法

1. 建立臺賬模板:根據(jù)企業(yè)實際情況和油煙凈化器的特點,設(shè)計合理的臺賬模板。模板應(yīng)清晰明了,便于填寫和查閱。
2. 定期記錄:按照臺賬模板的要求,定期記錄油煙凈化器的運行、清洗、維護、檢測等情況。記錄應(yīng)真實準確,不得弄虛作假。
3. 歸檔保存:將記錄好的臺賬歸檔保存,以便日后查閱和審計。同時,應(yīng)建立電子檔案,方便數(shù)據(jù)備份和共享。
4. 動態(tài)更新:隨著油煙凈化器的使用和改造升級,臺賬內(nèi)容應(yīng)及時更新,確保信息的準確性和時效性。

三、注意事項

1. 確保真實性:臺賬記錄應(yīng)真實反映油煙凈化器的實際情況,不得隱瞞或虛報。
2. 及時性:記錄應(yīng)及時進行,不得拖延或遺漏。
3. 規(guī)范性:記錄應(yīng)規(guī)范、整潔,便于查閱和審核。
4. 保密性:臺賬中可能涉及企業(yè)的敏感信息,應(yīng)做好保密工作,防止泄露。

總之,餐飲油煙凈化器臺賬是餐飲企業(yè)環(huán)保管理的重要組成部分,對于保障油煙凈化器的正常運行、提高環(huán)??冃Ь哂兄匾饬x。企業(yè)應(yīng)高度重視臺賬的編制和管理工作,確保臺賬的準確性和時效性。

油煙凈化器運行記錄臺賬表怎么填

油煙凈化器清洗記錄表內(nèi)容,在清洗油煙凈化器的時候,大家要把清洗設(shè)備的日期、第幾次清洗、清洗過程以及遇到的問題進行填寫。
1、可以在下次清洗油煙凈化器的時候進行查閱,從而更好的了解油煙凈化器的使用情況。
2、油煙凈化器的清洗不能過于頻繁,這樣會影響凈化器的性能。平時可以觀察油煙凈化器的風(fēng)扇上面有沒有油煙污漬,油煙污漬比較多,或者發(fā)現(xiàn)油煙凈化器的性能有所下降,就說明油煙凈化器需要清洗了。
3、使用油煙凈化器三個月或者是半年左右需要對其進行清洗。
4、清洗油煙凈化器不是那么簡單的,更不是隨便用水就可以清洗的。在清洗的過程中,要選擇專業(yè)的油煙凈化器清洗劑,這樣去除油煙污漬的效果會更強。也不會傷害油煙凈化器的零部件。
5、在清洗之前,要斷開油煙凈化器的電源,同時輕穩(wěn)的搬出油煙凈化器的電場,之后可以對油煙凈化器的零部件進行清洗。清洗之后,大家要按照原有的順序進行安裝。之后,大家要打開電源,觀察油煙凈化器的功能是否和以往一樣。
6、和清洗一樣,油煙凈化器的日常保養(yǎng)工作是非常重要的。更要合理使用油煙凈化器,注重該設(shè)備的日常保養(yǎng)。平時使用油煙凈化器的時候,隨手對凈化器的風(fēng)扇、風(fēng)葉進行簡單的擦拭。不需要油煙凈化器的功能時,要及時關(guān)閉電源,從而延長油煙凈化器的使用壽命。

江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)

直到20世紀90年代初,油yan凈化技術(shù)基本上停留在前述機械式凈化方式,這種方式可以有效的除去油yan中的大顆粒油滴成分,同時可以降低排放油yan的溫度,江蘇商用油煙凈化系統(tǒng),但不能真正除去油yan中的小顆粒yan霧成分,所以凈化后的油yan在高峰時期用肉眼觀察仍然有很濃yan霧,江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)。20世紀90年代中期,在國內(nèi)相對經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),迫于環(huán)境壓力,一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油yan凈化設(shè)備,傳統(tǒng)的機械式油yan凈化設(shè)備不能滿足凈化要求,靜電式油yan凈化器這時候開始進入市場。此時的靜電式油yan凈化器技術(shù)非常不成熟,處于試驗階段,有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實驗室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn),其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設(shè)備,可以說這一時期的每一個工程實例都是設(shè)備廠家的實驗室,一個工程從安裝到調(diào)試完畢,幾乎都要經(jīng)過幾個月的時間,而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝,且設(shè)備極其昂貴同時凈化效果很不穩(wěn)定,江蘇商用油煙凈化系統(tǒng),所以用戶很少,沒有形成真正意義上的油yan凈化設(shè)備市場。油煙凈化器風(fēng)機的種類有哪些?如何選擇合適的風(fēng)機?江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)
油yan凈化設(shè)備風(fēng)機選型:1、計算管網(wǎng)阻力,管網(wǎng)阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括:變徑管、彎頭、進風(fēng)口、出風(fēng)口等阻力 B、沿程阻力:直管的阻力;2、根據(jù)管網(wǎng)阻力,加上設(shè)備阻力,再加15%的安全系數(shù)即為風(fēng)機的全壓。注:風(fēng)機風(fēng)量=設(shè)備處理風(fēng)量;3、根據(jù)風(fēng)機的全壓、風(fēng)量,考慮風(fēng)機的比噪聲級,在同參數(shù)條件下,選擇比噪聲級低的風(fēng)機可以減少噪聲;4、在選擇風(fēng)機時,以三相四線制為比較好的選擇,如用戶無三相四線制電源,則在風(fēng)機和設(shè)備選型時請注意說明;5、單臺處理風(fēng)量≥8000m3/h,必須選用三相四線制風(fēng)機;6、風(fēng)機應(yīng)有的電源開關(guān)。7、風(fēng)機選型必須考慮工作環(huán)境。江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)油煙凈化器檢測的三項指標分別是什么?
清理整治后,餐飲企業(yè)需達到何種要求?《征求意見稿》對此予以明確,即依法取得工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、環(huán)保、消防手續(xù)等相關(guān)證照及許可;安裝油yan凈化裝置并通過yan道排放,油yan排放達到國家相關(guān)要求;嚴禁將油yan排入排水管網(wǎng);油yan排放口應(yīng)當(dāng)避開易受影響的建筑物,且yan道應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定,并提供利害關(guān)系人的意見;定期清洗維護油yan凈化裝置并有臺賬記錄,維護臺賬保存期限應(yīng)當(dāng)不少于1年;廢水經(jīng)隔油池(或油水分離器)后進入城市污水管網(wǎng);相關(guān)產(chǎn)生噪聲設(shè)備(油yan凈化器、排氣扇、空調(diào)等)噪聲達標排放;餐廚垃圾及時清運并得到妥善處置;無占道和店外經(jīng)營現(xiàn)象。
塑料加工過程中,隨著高分子材料加熱、熔化或聚合,部分高分子聚合物、顏料、填料、助劑等成份發(fā)生裂解或氧化分解,揮發(fā)并擴散出來,通過機械排風(fēng)排至室外,對周圍生態(tài)環(huán)境會造成嚴重污染和危害。根據(jù)以往案例及客戶詢問的關(guān)鍵點顯示,塑料廢氣成分比較復(fù)雜,有油yan、廢氣、yan塵、粉塵等,而且濃度低、高溫、成分復(fù)雜且不具有回收價值的的特點。隨著工業(yè)社會化程度的不斷提高,人們環(huán)保意識也日益增強,在塑料廢氣凈化的過程中,傳統(tǒng)方法通常采用噴淋吸收、催化燃燒、活性炭吸附等幾種方式,雖然能對塑料油yan廢氣中所含有的危害環(huán)境和人體健康的物質(zhì)進行吸收或者分解,但存在著凈化不徹底、運行費用高等缺點。油煙凈化器有哪些使用注意事項?
高性能油yan凈化器的表現(xiàn)特征:  1、肉眼完全觀察不到油yan  高性能的油yan凈化器可以將凈化效率提高到97%以上,經(jīng)過這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時期,普通人 肉眼是觀察不到排放尾氣中有yan霧存在的(北方寒冷冬天會 觀察到水霧存在,屬于正常現(xiàn)象)。對于高要求的油yan凈化工程,只要能觀察到油yan存在,可以認定工程失敗,無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的,因為將要投訴 您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的,只要看見yan霧就會投訴?! ?、長期穩(wěn)定工作,故障率低  各類油yan凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜,但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越 野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩,如果設(shè)備故障率高,即使廠家售后服務(wù)能夠跟上,頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。如何選擇合適的餐飲油煙凈化器,它的應(yīng)用場景又有哪些?江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)
油煙凈化一體機的作用原理及設(shè)備特點是什么?江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)
低溫等離子廢氣處理環(huán)保設(shè)備可以處理很多種工業(yè)VOC有機廢氣,尤其對于有油yan漆霧有機廢氣的處理效果較好。這種設(shè)備對于間歇性和持續(xù)性廢氣排放空間的適應(yīng)性比較強,特別是在引風(fēng)機的壓力作用下,可以提高廢氣的凈化過濾效果。等離子廢氣處理環(huán)保設(shè)備具有諸多的優(yōu)點,同時它又有一些缺點和注意事項。熟知了這些優(yōu)缺點和注意事項,能讓我們對等離子有機廢氣處理環(huán)保設(shè)備有更深的了解,以及很好的使用和維護該設(shè)備。其廢氣處理設(shè)備原理是利用高壓靜電法的同時,在靜電場的前端設(shè)置等離子場,利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對油yan粒子進行降解,使其黏度下降;在等離子產(chǎn)生過程中,高頻放電產(chǎn)生的瞬時高能量,能打開一些有害氣體的化學(xué)鍵,使其分解成單質(zhì)原子或無害分子。該技術(shù)為目前市場上較為先進的油yan、火yan處理技術(shù),去除率高,處理后氣體無異味,維護方便,但設(shè)備投資高。江蘇商用油煙凈化系統(tǒng)
無錫市潔克萊環(huán)保設(shè)備有限公司致力于環(huán)保,是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為環(huán)保設(shè)備,通風(fēng)設(shè)備,視頻機械,油煙凈化設(shè)備等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于環(huán)保行業(yè)的發(fā)展。潔克萊環(huán)保憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

執(zhí)法人員對餐飲油煙檢查都檢查哪些?

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)開展專項治理行動過程,對餐飲業(yè)主普及大氣污染防治知識,宣傳餐飲油煙對大氣污染的危害。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)油煙處置情況進行展開全面巡查,通過前期拉網(wǎng)式摸底排查和反復(fù)入戶宣傳政策,各執(zhí)法中隊逐步排查沿街餐飲企業(yè),對轄區(qū)內(nèi)餐飲店的數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙處置情況進行全面調(diào)查,建立管理臺賬,做到心中有數(shù)。定期檢查餐飲油煙凈化設(shè)施清洗、頤養(yǎng)、維護情況,要求未維護油煙凈化裝置的企業(yè)限期清洗。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查油煙處置設(shè)施以及油煙凈化器定期清潔、維護檢查記錄表,對不符合環(huán)保標準的門店,提出油煙整改措施,當(dāng)場下發(fā)《限改通知書》責(zé)令店主按要求限期整改到位,逾期未整改的依法責(zé)令其停業(yè)整治,完全解決油煙擾民的問題。對污染嚴重、未維護油煙凈化裝置的餐飲企業(yè),規(guī)勸其及時清洗油煙凈化裝置,要求其限期整改治理。

對所有餐飲商戶采取“回頭看”措施,加強對油煙排放的防控與治理,對污染嚴重、未維護油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)進行查封。

餐飲污染物治理方案

篇一:餐飲污染物治理方案

為加強我市飲食服務(wù)業(yè)油煙污染管理,切實解決飲食服務(wù)業(yè)油煙污染擾民問題,進一步提升城市形象,改善居民的生活環(huán)境,保障人民群眾的身體健康,依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》等有關(guān)法律法規(guī),按照市政府要求,特制訂飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案。

一、指導(dǎo)思想和實施原則

堅持以科學(xué)發(fā)展觀和以人為本的思想為指導(dǎo),以國家的法律法規(guī)為依據(jù),緊緊圍繞市委、市政府提出的優(yōu)化城市環(huán)境的目標任務(wù),以解決商住樓和網(wǎng)點餐飲業(yè)油煙污染為重點,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分工負責(zé),示范試點,逐步推開,依法管理,”的原則,開展飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治活動。努力為居民營造一個優(yōu)美、整潔、安靜的生活環(huán)境。

二、整治目標及內(nèi)容

全市油煙整治工作采用兩步走的方法,分兩年完成。第一步:XX年底完成市區(qū)主要干道和居民集中居住區(qū)飲食業(yè)油煙污染試點整治工作;第二步:到XX年年底,全市飲食服務(wù)業(yè)爐灶均使用清潔燃料,廚房操作間均安裝國家規(guī)定的油煙凈化裝置、隔油除渣裝置或處理設(shè)施油煙噪聲排放達到國家規(guī)定的相應(yīng)標準,不得擾民。

三、整治范圍及對象

全市城區(qū)的所有主次干道、居民區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)業(yè)及流動燒烤、占道經(jīng)營餐飲個體戶在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的油煙污染。

四、組織機構(gòu)

1、成立**市油煙專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由分管副市長擔(dān)任。副組長由政府分管副秘書長和市“雙創(chuàng)”辦、市環(huán)保局主要負責(zé)人擔(dān)任。成員由城市各區(qū)及環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等部門負責(zé)人組成,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室負責(zé)油煙整治工作中的檢查、督辦、考核驗收等日常工作,辦公室設(shè)在市環(huán)保局(具體名單附后)。并接受市“雙創(chuàng)”辦指導(dǎo)、監(jiān)督。

2、以城區(qū)為單位,成立油煙整治專班。從公安、工商、環(huán)保、衛(wèi)生、城管抽調(diào)部分執(zhí)法管理人員負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的油煙污染進行整治,具體抽調(diào)人員及安排由各城區(qū)提出意見,報領(lǐng)導(dǎo)小組批準后執(zhí)行。

3、檢查督辦。市創(chuàng)建辦牽頭負責(zé),市相關(guān)職能部門負責(zé)督辦檢查。

五、整治任務(wù)及其職責(zé)

飲食服務(wù)業(yè)油煙專項整治工作在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,各區(qū)政府具體實施,市環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)督辦,共同完成整治工作。具體分工如下:

(一)市油煙整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭負責(zé),統(tǒng)一協(xié)調(diào),組織對城市各區(qū)開展的油煙專項整治工作進行檢查驗收考核。

(二)市環(huán)保局負責(zé)對全市油煙污染專項整治實施統(tǒng)一監(jiān)督管理,并負責(zé)全市油煙治理設(shè)施驗收達標的監(jiān)測和整治工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

(三)市工商局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開展好全市油煙噪聲專項整治工作,對城區(qū)新開辦的餐飲業(yè),必須憑市環(huán)保局環(huán)境影響評價審批文件和市衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證,才能辦理工商營業(yè)執(zhí)照。對不具備治理條件、污染較大且居民反映強烈的餐飲戶,要組織力量依法予以取締,吊銷營業(yè)執(zhí)照。

(四)市衛(wèi)生局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)調(diào)開展好全市油煙噪聲專項整治工作,按誰發(fā)證誰負責(zé)的原則,對環(huán)境影響較大、市民反映強烈的.發(fā)證戶,負責(zé)進行取締。

(五)市城管綜合執(zhí)法局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開展全市油煙噪聲污染專項整治工作;對亂搭亂建、占道經(jīng)營的飲食攤點、燒烤點依法進行整治和取締。

(六)市公安局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)助做好餐飲油煙噪聲污染防治的監(jiān)督管理工作,營造良好的執(zhí)法環(huán)境,對拒不接受整治的單位及個人阻礙執(zhí)行公務(wù)的行為依法作出處理,保證整治工作順利開展。

(七)各城區(qū)人民政府 按屬地管理原則,組織各區(qū)環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門實施轄區(qū)油煙的整治工作,同時,各城區(qū)(開發(fā)區(qū))組織區(qū)環(huán)保局負責(zé)提交兩年的整治計劃和XX年具體的整治任務(wù)表,并按要求完成各項治理任務(wù)。

六、實施步驟(XX年度)

(一)準備階段(XX年2月1日至3月30日)。由市創(chuàng)建辦牽頭組織市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門草擬關(guān)于進一步加強餐飲業(yè)油煙污染防治的通告,制定專項整治實施方案,市環(huán)保局根據(jù)方案要求,擬定整治領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)人及成員名單,報市政府分管領(lǐng)導(dǎo)審定。各城區(qū)人民政府制定具體的整治實施方案報專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,要求做到目標明確,任務(wù)落實,措施得力。

(二)宣傳發(fā)動階段(XX年4月1日至4月10日)

市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門聯(lián)合向全市印發(fā)《關(guān)于加強**市油煙污染治理通告》,告知整治方法、步驟、時間、要求、明確有關(guān)事項。各城區(qū)人民政府責(zé)成區(qū)相關(guān)部門將相關(guān)的治理宣傳資料分發(fā)到被治理單位及個體戶,同時發(fā)放整改(取締)告知書,明確整改(取締)時限、整改方法,整改措施等,做到家喻戶曉,人人皆知,確保整治工作順利開展。

篇二:餐飲污染物治理方案

為進一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量,推進城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行,保障人民群眾的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案》有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我縣實際,制定本方案。

一、工作目標

20XX年5月底前,縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營場所,全部實現(xiàn)油煙達標排放。

二、工作步驟

1、調(diào)查階段(20XX年3月1日至4月30日)

對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)單位進行摸底調(diào)查,建立餐飲業(yè)臺賬,掌握污染防治設(shè)施安裝、運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況,制定相應(yīng)整治措施。

2、整治階段(20XX年5月1日至20XX年12月31日)

全面開展餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作,對不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達限期整改通知書,明確整改時限及要求;對轄區(qū)內(nèi)限期整改對象加強日常檢查,督促餐飲業(yè)單位加快整改進度;餐飲業(yè)單位完成整改后,及時組織驗收。對逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

3、驗收階段(20XX年1月1日至5月31日)

對下達限期整改的餐飲業(yè)單位進行集中驗收,并對專項整治工作進行全面檢查總結(jié),完善管理臺賬,健全長效管理機制。

三、任務(wù)要求

(一)嚴格控制新、改、擴建餐飲業(yè)油煙污染

1、新、改、擴、建的餐飲業(yè)建設(shè)項目,應(yīng)執(zhí)行環(huán)境影響評價制度,其環(huán)境影響評價文件必須經(jīng)過環(huán)境保護行政主管部門批準,未經(jīng)批準不得建設(shè)。

2、新、改、擴建的餐飲業(yè)單位要嚴格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”要求,建設(shè)符合標準要求的高效油煙凈化等污染防治設(shè)施,經(jīng)過有資質(zhì)監(jiān)測部門監(jiān)測合格后,通過環(huán)保部門驗收;需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施未建成、未驗收或者驗收不合格的,不得投入運營。

3、通過竣工環(huán)境保護驗收的新、改、擴建餐飲業(yè)單位,依法核發(fā)排污許可證。

(二)加強現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治

4、要求已安裝油煙凈化設(shè)施但不能達標排放的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期整改,逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

5、未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期安裝高效油煙凈化設(shè)施,逾期未安裝的,依法責(zé)令停業(yè)。

6、對未取得工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的餐飲業(yè)單位,依法實施取締。

7、禁止在建成區(qū)內(nèi)露天燒烤。

8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的戶外占道經(jīng)營餐飲攤點。

(三)加強排污許可證管理

9、餐飲業(yè)單位全部實施排污許可證管理。

10、未依法取得排污許可證的餐飲單位,依法進行處罰。

(四)整治標準

11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的,經(jīng)國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施,處理后的油煙需通過煙氣排放管道達標排放,營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。

12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,油煙需通過預(yù)設(shè)管道的排放,無預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,需按標準安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響,并對城市景觀環(huán)境無影響。

13、所有餐營業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清潔保養(yǎng)臺賬,根據(jù)技術(shù)要求定期進行清潔維護保養(yǎng),保證正常運行。

四、職責(zé)分工

(一)縣政府負責(zé)組織開展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作。

(二)環(huán)保部門:負責(zé)對餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負責(zé)加強新、改、擴建的餐飲業(yè)項目環(huán)境影響評價文件和環(huán)境保護竣工驗收審批及排污許可證核發(fā)管理,負責(zé)對已辦理環(huán)評手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達到要求的餐飲企業(yè)限期整改;對未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國家、省、市有關(guān)規(guī)定進行責(zé)令停止排污,并予以處罰。

(三)城管部門:負責(zé)對室外無照餐飲攤點的監(jiān)督管理。對油煙污染嚴重的室外無照餐飲攤點和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。

(四)食品藥品監(jiān)督管理部門:依據(jù)監(jiān)管職能,負責(zé)對未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位進行查處。

(五)工商部門:加強餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照管理,負責(zé)對無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。

(六)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門:加強新建建筑項目審查,商業(yè)用房設(shè)置餐飲的,必須設(shè)計或預(yù)留專用排煙系統(tǒng),并考慮與居住區(qū)相對距離。

篇三:餐飲污染物治理方案

為扎實推進我區(qū)環(huán)境保護模范城區(qū)創(chuàng)建工作,切實解決市民反映強烈的餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題,為全區(qū)廣大人民群眾營造舒適宜居的生活環(huán)境,根據(jù)《重慶市環(huán)境保護條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,決定對餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題開展一次集中專項整治,特制定本方案。

一、整治范圍和對象

(一)整治范圍:幾江街道、鼎山街道、德感街道、雙福新區(qū)、白沙鎮(zhèn)、珞璜鎮(zhèn)的城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)。

(二)整治對象:在城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)內(nèi)產(chǎn)生油煙、廢氣、異味、噪聲等環(huán)境污染的餐飲單位(含食品加工單位,下同)。

二、整治要求和標準

(一)整治要求:餐飲單位必須具備和完善專用煙道、油煙凈化、油水分離、噪聲治理、垃圾收運等環(huán)境污染治理設(shè)施。

(二)整治標準:餐飲單位必須做到證照齊全,設(shè)施完善,合法經(jīng)營。餐飲單位油煙排氣筒的高度和位置不影響周圍居民居住環(huán)境,油煙排放達到相應(yīng)的排放標準,其設(shè)備噪聲不得超標擾民。餐飲單位含油廢水做到油水分離達標排放,餐廚垃圾得到有效處置。

三、整治方法和步驟

(一)準備階段(20XX年7月2日至7月12日)。區(qū)環(huán)保局牽頭召集區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)分局等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街召開專題會議,安排布置相關(guān)工作。

(二)調(diào)查摸底(20XX年7月13日至7月23日)。由各鎮(zhèn)街對轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位數(shù)量、污染狀況、治理設(shè)施等情況進行調(diào)查摸底。

(三)動員部署。(20XX年7月24日至7月31日)由各鎮(zhèn)街組織轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位進行宣傳動員。

(四)全面整治(20XX年8月1日至8月31日)。各餐飲單位按照整治要求進行全面整改。

(五)檢查驗收(20XX年9月1日至20XX年9月10日)。由區(qū)環(huán)保局牽頭,匯同相關(guān)部門和鎮(zhèn)街對餐飲單位的整改情況進行檢查驗收。對驗收不合格的餐飲單位,由相關(guān)職能部門責(zé)令整改,并視其不同情況分別給予警告、罰款、停業(yè)等行政處罰。

四、組織機構(gòu)和人員

成立由副區(qū)長吳曉琳任組長,區(qū)政府辦公副主任李仁華、區(qū)環(huán)保局局長關(guān)濤任副組長,區(qū)環(huán)保局、區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)局、區(qū)餐飲商會和相關(guān)鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的區(qū)餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負責(zé)日常工作協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。辦公室主任由區(qū)環(huán)保局副局長凌澤華擔(dān)任,辦公室的具體工作由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊承擔(dān)。

五、工作紀律和要求

餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作是一項民心工程,是“創(chuàng)建環(huán)保模范城區(qū)”的基礎(chǔ)性工作。相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要把專項整治工作列入重要議事日程,精心組織,密切配合,嚴格履職,力求實效,切實解決我區(qū)餐飲行業(yè)油煙、噪聲擾民問題。各餐飲單位要嚴格遵守國家的法律法規(guī),按照專項整治要求,積極主動地進行整改,嚴格規(guī)范經(jīng)營行為,為改善我區(qū)人居環(huán)境、創(chuàng)建環(huán)境保護模范城區(qū)做出應(yīng)有的貢獻。專項整治工作進行過程中,區(qū)政府督查室要加強督查督辦工作。專項整治工作結(jié)束后,各相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要向區(qū)政府作出書面報告。



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