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把鹽放入油中，一段時間后反復摩擦，然后選擇水進行清潔。最終我們會發(fā)現(xiàn)砧板上的油不是都沒了，而是和新的一樣。非常干凈整潔。

餐飲廚房油煙凈化器一般清洗方法：

1.首先切斷電源，確保清潔人員的安全。

2.找專門的環(huán)境公司清洗。專家們?nèi)〕鲭姌O時比較小心，防止電極變形，影響放電。電極板上的油煙容易用不堿水泡沫洗滌。

3.對于未防腐的廚房油煙凈化器，為了避免清潔劑對油煙處理器的腐蝕，請盡可能用熱水沖洗。

4.清洗后擦拭電極，避免立即使用絕緣。

5.對于有過濾層的油煙處理器，必須定期更換或清潔過濾層。

6.添加活性炭過濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。

7.對絕緣瓷(絕緣瓷)最好仔細處理，擦干凈。

60天?！侗本┦胁惋嫿?jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第二十五條餐飲經(jīng)營單位運營之間的集煙棚和煙道入口1米范圍內(nèi)，每天都要清洗。中餐工作室排氣管每60天至少要清洗一次，整理要做好記錄。找其他相關(guān)資料就能知道的東西！二、煙囪清潔標準廚房煙囪清潔標準：排氣罩清潔后，可以看到95%以上是不銹鋼，沒有油污，沒有油污。排氣橫管清潔后，管道內(nèi)壁90%以上沒有塊狀的油污。把凈化器洗干凈后，可以看到底漆沒有結(jié)塊的油污。廣進開元環(huán)保高科技有限公司主要清洗排氣罩、爐排、風扇、凈化器、管道、運輸風車。參考資料