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油煙凈化器火災(zāi)原因

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2025-02-13 08:26:38

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器火災(zāi)原因

油煙凈化器火災(zāi)的原因可以歸結(jié)為多個方面,主要包括安裝問題、電源問題、環(huán)境通風(fēng)條件、清洗維護不到位以及設(shè)備本身的質(zhì)量問題等。以下是詳細(xì)的歸納:

1. 安裝問題:
- 距離爐灶過近:油煙凈化器如果安裝得離爐灶太近,烹飪時產(chǎn)生的火焰或火星可能會被吸入凈化器或排煙管道中,從而引發(fā)火災(zāi)。此外,近距離還容易導(dǎo)致設(shè)備內(nèi)部積油過多,增加火災(zāi)風(fēng)險。
- 安裝位置不當(dāng):除了距離爐灶過近外,如果油煙凈化器的安裝位置選擇不當(dāng),如通風(fēng)不暢或存在易燃物附近,也可能增加火災(zāi)隱患。

2. 電源問題:
- 劣質(zhì)電源:一些廠家為了降低成本,可能使用劣質(zhì)的電源組裝到油煙凈化器上。這些電源在使用過程中容易發(fā)生短路,從而引發(fā)火災(zāi)。
- 電源設(shè)計不足:油煙凈化器的電源通常需要經(jīng)過特殊設(shè)計以確保其安全性和穩(wěn)定性。如果電源設(shè)計不足或存在缺陷,也可能導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

3. 環(huán)境通風(fēng)條件:
- 廚房不通風(fēng):油煙中含有大量的可燃有機物,如果廚房通風(fēng)不暢,油煙濃度會迅速升高。當(dāng)油煙濃度達(dá)到一定程度時,遇到明火或高溫就可能引發(fā)火災(zāi)。

4. 清洗維護不到位:
- 油脂油垢積累:長期使用后,油煙凈化器的電極板和其他部件上會積聚大量的油脂和油垢。如果清洗和維護不及時或不到位,這些油脂油垢積累到一定程度后,遇到明火就可能引發(fā)火災(zāi)。
- 油控閥堵塞:靜電油煙凈化器底部通常裝有油控閥,用于控制油煙的排放。如果油控閥堵塞或清洗不及時,會導(dǎo)致油煙不能及時排出,增加管道溫度和油脂燒著的風(fēng)險。

5. 設(shè)備本身的質(zhì)量問題:
- 設(shè)計缺陷:一些油煙凈化器可能存在設(shè)計上的缺陷,如電場布局不合理、安全保護措施不足等,這些缺陷都可能增加火災(zāi)的風(fēng)險。
- 材料問題:如果設(shè)備使用的材料不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量不過關(guān),也可能在使用過程中引發(fā)火災(zāi)。

為了有效防止油煙凈化器火災(zāi)的發(fā)生,建議采取以下措施:

- 合理安裝油煙凈化器,確保其距離爐灶足夠遠(yuǎn)且通風(fēng)良好。
- 定期檢查和維護油煙凈化器,包括清洗電極板、油控閥等部件,確保其正常運行。
- 選擇質(zhì)量可靠、設(shè)計合理的油煙凈化器產(chǎn)品,并關(guān)注其電源和安全保護措施是否完善。
- 加強廚房通風(fēng)管理,確保油煙能夠及時排出室外。
- 在使用過程中注意觀察油煙凈化器的運行狀態(tài),一旦發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停機檢查并處理。

不清洗油煙凈化器會帶來什么后果?

長期未清洗 / 容易誘發(fā)火災(zāi)
也許許多人認(rèn)為,油煙凈化器就是一個箱子,平時不需要清洗。其實不然,新聞報道某酒店因油煙凈化器引起的火災(zāi)還是很多的,其中沒有定期清洗油煙凈化器就是元兇之一。
我們都知道,油污是引燃火源的火種之一,油煙凈化器長期使用設(shè)備內(nèi)部聚集大量油污,廚房一般溫度比較高,也是容易出現(xiàn)靜電摩擦火花。如果油煙凈化器里的油污接觸到火花或者溫度太高產(chǎn)生明火,這就很容易引起火災(zāi)。
油垢堆積 / 增加電力成本和清洗難度
由于油污長時間的堆積,油煙凈化器內(nèi)部會吸附大量的灰塵、油垢,從而導(dǎo)致電場的吸附能力減弱,然后油煙凈化器的凈化效率自然而然降低。另外,油煙凈化器不清洗會使其消耗更大電量,增加電力成本。油煙凈化器長期堆積和殘留會給后續(xù)的清洗增加難度。
政策規(guī)范 / 針對油煙不達(dá)標(biāo)企業(yè)處罰
長期未及時進(jìn)行清洗,遇到餐飲油煙整治檢查時,可能會受到現(xiàn)金處罰以及相關(guān)行政處罰。
為了防止餐飲業(yè)造成的環(huán)境污染,全國多個城市陸續(xù)發(fā)布《XX市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》。
未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施、超標(biāo)排放油煙污染物的,將責(zé)令改正,處以1萬元以上5萬元以下罰款;拒不改正的,責(zé)令停止整治。
因此,油煙凈化設(shè)施,一定要定期清洗、維護。

為什么經(jīng)常清洗油煙管道還會著火

1)油煙管道復(fù)雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長又曲折,大部份彎而細(xì)的管道都無法清理,依然積聚油垢,存在嚴(yán)重的火災(zāi)隱患;
2)凈化系統(tǒng)的除油效率低:如普遍使用的濕式系統(tǒng)除油效率在60%左右,油垢依然會大量積聚,無法根除火災(zāi)隱患;如果噴灑系統(tǒng)一旦堵塞,其火災(zāi)風(fēng)險更大;
3)凈化系統(tǒng)的效果不持久:靜電式系統(tǒng)除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時間,其效率迅速下降;
4)凈化系統(tǒng)本身存在火災(zāi)隱患:靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當(dāng)電極板積聚大量的油煙,造成進(jìn)一步的火災(zāi)隱患;
5)積聚油煙的抽風(fēng)機短路,引發(fā)火災(zāi)。
6)自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢擴大;
7)空氣在管道內(nèi)流動產(chǎn)生靜電,使積聚的油煙著火。

使用油煙凈化器一段時間后,會出現(xiàn)什么問題?

1、不清洗容易發(fā)生火災(zāi)

我們經(jīng)常看到火災(zāi)事故的報道,其中大部分是由于對廚房煙霧的不當(dāng)處理、油污過多,以及當(dāng)我們觸碰火花時容易著火,造成事故。因此,有必要定期清洗油煙競爭者,以減少火災(zāi)的發(fā)生。

2.降低凈化效率

如果靜電油煙凈化器長時間不清洗,凈化率會大大降低,凈化效果根本無法達(dá)到,大量的灰塵和油附著在電場上,電場的吸附能力會減弱,凈化率會越來越差,不符合環(huán)保的要求。[圖片]3.大量用電量

靜電油煙凈化器采用吸附原理處理油煙。如果油煙凈化器的電場長期被污垢堵塞,機器的運行將消耗更多的電能,從而增加能耗。

4.使清潔變得困難

當(dāng)油煙凈化器長時間不清潔時,油污的積累越來越厚,清洗起來就更困難了!

廚房油煙凈化器是專門為烹調(diào)和食品加工中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化而設(shè)計的一種設(shè)備。廚房油煙凈化器主要用于凈化和處理廚房低空油煙,給每個人一個健康的生活環(huán)境。

同時,我們還應(yīng)考慮產(chǎn)品與市場的適用性,即規(guī)格和品種的多樣性,適合不同廚房爐灶的排氣量和占地面積,以滿足不同的要求,目前使用凈化器是高壓靜電的工作原理。

定時清洗油煙管道為什么還是會發(fā)生火災(zāi)?

但同時忽略了一點,因為這種安裝的排風(fēng)電機電源線設(shè)置在煙道內(nèi)部,在高溫熏烤和強油膩的酸堿作用下,電線包皮很容易被分解溶化,這樣電源線就容易短路打火,引發(fā)電火災(zāi)。綜合原因,排煙管道過窄,廚房爐灶過多(一般廚房炮臺灶超過四只的就安裝大口徑排煙管道,若口徑過小,當(dāng)爐灶滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)時,熱氣煙霧溫度過高,會誘發(fā)管道油煙著火。(最簡單的測試方法是,在運轉(zhuǎn)高峰時用手去觸摸主排煙管道,若燙手不可觸及,請及時清洗整理,爐灶盡量錯開使用)煙凈化器要定時清洗,正確安裝,以免靜電打火產(chǎn)生火花。



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