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按照燒堿與水1: 20的比例，配置油煙凈化器的燒堿清洗液。

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關(guān)閉設(shè)備所有電源，打開油煙凈化器門，擰開左側(cè)上下螺帽，強行拉開電場內(nèi)門。

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用螺絲刀觸碰電場的正負極板進行放電，戴上手套，用手抓住電場兩側(cè)，將電場抽出。

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水平放在苛性鈉清洗液中，浸泡3-5分鐘，然后取出電場，放在空地上。

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用高壓水槍清洗電場中的油性雜質(zhì)和苛性鈉清洗液。

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將清洗后的油煙凈化器在通風無塵的環(huán)境中自然干燥，干燥后將電場按原組裝方法放回油煙凈化器中。

1。凈化器主要由油煙過濾器組成。清洗油煙凈化器時，必須卸下油煙過濾器進行清洗。由于油煙凈化器帶電，禁止非專業(yè)人員拆卸。

2.把油煙凈化器的濾網(wǎng)拆下來之后，一般的油煙凈化器分為不同的尺寸和型號，凈化器也是千差萬別。油煙過濾器的大小和數(shù)量多達20個。所以不同類型的凈化器清洗價格不同，但清洗過程基本相同。

3.油煙凈化器上一般會吸附很多重油，但是我們需要把它放在一個比較大的容器里進行清洗。如果我們直接拿下來，會影響客戶的地板，弄得很臟。然后。我們需要包裝油煙凈化器，然后移除容器中的包裝袋。

4.現(xiàn)在，該清洗凈化器的主油煙過濾網(wǎng)了。將事先燒開的100的水放入容器中，然后加入我們專業(yè)的洗消片。根據(jù)油污程度不同，浸泡的時間長短也不同。通常從半小時到兩小時不等。較難去除的油需要人工處理，待油變稀后再放入容器中。

5.浸泡后，用高壓清洗機清洗油煙過濾器。

6.這些主要工作完成后，油煙凈化器的清洗還包括一個機箱部分，機箱內(nèi)的油污要徹底清洗干凈。這些任務可以與浸泡工作同時進行。

因為餐廳廚房的油煙凈化器在長期使用后，如果不及時清理，會在設(shè)備內(nèi)沉積油脂。當它發(fā)生故障時，非常容易引起火災。所以要定期清洗油煙管道、排油煙機、灶臺、風機、環(huán)保網(wǎng)、風機，避免發(fā)生危險。購買油煙凈化器選用雙Ni，機器穩(wěn)定，故障率低。