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你是否曾經(jīng)有過開一家小餐館的夢想呢？在喧鬧的城市里，鬧中取靜，開一家屬于自己的小店。光是想想就覺得這樣的場景美的不行，可是轉(zhuǎn)眼想到要購置油煙機的時候，這美好的泡影瞬間就被現(xiàn)實戳破了。一般常用的油煙機有：商用油煙凈化一體機、靜電油煙凈化器和煙罩式油煙機。

一、商用油煙凈化一體機

選擇商用油煙凈化一體機其實是非常明智的，首先一體機對于新手比較友好。其次，因為這是一個新型的油煙凈化設(shè)備，在安裝上較傳統(tǒng)設(shè)備來說，幾乎可以稱得上是一款免安裝的廚房油煙凈化神器。尤其是對于餐飲小白來說，開店前期已經(jīng)被各種許可證搞得焦頭爛額了，能在油煙凈化設(shè)備上投入的精力不是很多，因此大多小白在開業(yè)前期都會選擇這樣的油煙凈化設(shè)備。不僅省心，而且性價比也是同類型設(shè)備中名列前茅的。

二、靜電油煙凈化器

這款靜電油煙凈化器，同商用油煙凈化一體機相比，有一個獨一無二的亮點，就是它能夠在凈化廚房油煙的同時，增加了一個去除異味的功能。也就是因為它的這個亮點，很多老板紛紛投來想要的目光。
購買這款油煙凈化設(shè)備需要兩個前提：第一，就是資金的問題；第二，就是餐廳經(jīng)營穩(wěn)定。購買這款靜電油煙凈化器的老板，大多經(jīng)營大型餐飲門店，因此能夠承擔這臺設(shè)備的費用。購買后，可能不出幾天就把買設(shè)備的錢賺回來了。《靜電式油煙凈化器安裝圖》

三、煙罩式油煙機

這款油煙機同商用油煙凈化一體機和靜電油煙凈化器相比，段位著實有些低。如果是要開餐飲店的話，真的不是很推薦購買。這款煙罩式的無論在家庭廚房中，還是在餐飲廚房中，受歡迎的程度都不是很高。
原因也很簡單：其一，是因為箱體太大，很占位置；其二，是因為太過笨重，不靈活，清潔起來十分費勁；最重要的一個原因是，性價比太低，同樣的價位可以買到更好的產(chǎn)品。

如果你的夢想是擁有一家自己的小店，那么就請堅守住這份夢想，認認真真做好開店前的每個步驟，只有這樣才能真正實現(xiàn)夢想，走上致富奔小康的花路。