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餐飲廚房油煙凈化器

餐飲廚房油煙凈化器是一種專(zhuān)門(mén)用于處理廚房油煙的設(shè)備。它通過(guò)吸收、過(guò)濾、凈化和排放的方式，有效去除廚房油煙中的有害物質(zhì)，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，減少油煙對(duì)人體健康的影響。

餐飲廚房油煙凈化器的工作原理通常包括以下幾個(gè)步驟：

1. 吸收：油煙凈化器通過(guò)風(fēng)機(jī)將廚房產(chǎn)生的油煙吸入設(shè)備內(nèi)部。

2. 過(guò)濾：油煙經(jīng)過(guò)初級(jí)過(guò)濾器，去除其中的大顆粒物質(zhì)，如油脂顆粒和食材殘?jiān)?/p>

3. 凈化：油煙進(jìn)入高效過(guò)濾器，其中含有活性炭等材料，能夠吸附和分解油煙中的有害氣體和異味物質(zhì)。

4. 排放：經(jīng)過(guò)凈化處理后的油煙，通過(guò)排風(fēng)管道排放到室外，避免油煙對(duì)室內(nèi)空氣和環(huán)境的污染。

餐飲廚房油煙凈化器的優(yōu)點(diǎn)包括：

1. 改善室內(nèi)空氣質(zhì)量：有效去除油煙中的有害物質(zhì)，減少對(duì)員工和顧客的健康影響。

2. 保護(hù)設(shè)備和環(huán)境：減少油煙對(duì)廚房設(shè)備和建筑物的腐蝕和污染，提高設(shè)備的使用壽命。

3. 提高工作環(huán)境：減少油煙產(chǎn)生的氣味和煙霧，提供更清潔、舒適的工作環(huán)境。

4. 符合環(huán)保要求：油煙凈化器能夠有效控制油煙排放，符合環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

需要注意的是，餐飲廚房油煙凈化器的選型和安裝需要根據(jù)具體的廚房情況和需求進(jìn)行，以確保凈化器的效果和使用效率。此外，定期的維護(hù)和清潔也是保持油煙凈化器正常工作的重要環(huán)節(jié)。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對(duì)人體的危害是十分大的，廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長(zhǎng)期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對(duì)在周?chē)畹木用駛冊(cè)斐山】滴：ΑＯＭ韵玛P(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開(kāi)檢修門(mén)。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場(chǎng)清理:

(1)切斷電源，打開(kāi)檢修門(mén)，取出電場(chǎng)。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過(guò)的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門(mén)便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項(xiàng)

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來(lái)連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開(kāi)的，而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問(wèn)題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助！

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油煙凈化器

油煙凈化器的作用？
靜式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油?
煙的凈化治理；食品油炸、加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以
及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。?
工作原理：?
油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上??并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，?最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味
油煙凈化器的功能有哪些？
作用一：政府部門(mén)要求
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店的時(shí)候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門(mén)的硬性規(guī)定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。因此，選擇一臺(tái)好的油煙凈化器，不僅僅是為了應(yīng)付環(huán)評(píng)檢查，更是對(duì)他人和環(huán)境的負(fù)責(zé)！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當(dāng)然是凈化油煙了。當(dāng)油煙進(jìn)入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場(chǎng)吸附排出。同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達(dá)到國(guó)家環(huán)保要求。
作用三：降低附近居民舉報(bào)
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時(shí)廚房油煙會(huì)散發(fā)到附近周?chē)?。我們都知道油煙味很是刺鼻，長(zhǎng)期吸入還會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報(bào)肯定是多不勝數(shù)的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會(huì)導(dǎo)致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過(guò)凈化之后，廚房?jī)?nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護(hù)餐飲業(yè)人員與附近居民健康
接觸到餐飲業(yè)的無(wú)非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。
油煙凈化器十大名牌排名榜？
隨著社會(huì)的發(fā)展，化學(xué)工廠產(chǎn)生的二氧化碳等對(duì)環(huán)境的破壞，導(dǎo)致不僅室外空氣質(zhì)量糟糕，人們的家里的空氣環(huán)境也受影響，如何選擇空氣凈化器？當(dāng)成當(dāng)下人們熱論的話題。首先，室內(nèi)空氣污染除了甲醛、二手煙等嚴(yán)重?fù)p害人體的有害物質(zhì)外，濕度水平也對(duì)健康有害，所以選擇空氣凈化器一定要有濕度控制功能，那么空氣凈化器什么牌子好嗎？下面是世界空氣質(zhì)量研究中心評(píng)選的負(fù)離子空氣凈化器十大品牌前五名：
1、冰尊空氣凈化器
冰尊空氣凈化器優(yōu)勢(shì)：技術(shù)強(qiáng)、資格老、效果好。21世紀(jì)的今天，冰尊空氣凈化器、冰尊凈水器、冰尊果蔬清洗機(jī)、冰尊掃地機(jī)器人、冰尊吸塵器和冰尊美容儀已全面推向市場(chǎng)，是行業(yè)的標(biāo)桿。
冰尊空氣凈化器BS-P8除菌率高達(dá)99.99%，釋放1000萬(wàn)/cm3負(fù)離子，甲醛CADR高達(dá)554m3/H,顆粒物CADR高達(dá)900m3/H，顆粒物CCM高達(dá)P4級(jí)，甲醛CCM高達(dá)F4級(jí)。冰尊空氣凈化器的性能參數(shù)就是這么的可怕！
2、斐納空氣凈化器
斐納空氣凈化器是德國(guó)一個(gè)大型的國(guó)際性家居清潔品牌，在空氣凈化領(lǐng)域已有多年歷史，是空氣凈化領(lǐng)域影響力之一。其實(shí)力雄厚，擁有多項(xiàng)空氣凈化器專(zhuān)利，生產(chǎn)的空氣凈化器產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地。
3、飛利浦空氣凈化器
飛利浦的空氣凈化器品牌。其源自荷蘭品牌，如今是世界上最大的電子品牌之一，在剃須刀、化學(xué)器械等多個(gè)電子領(lǐng)域處于國(guó)際領(lǐng)先水平。飛利浦科技實(shí)力雄厚，品牌下專(zhuān)研的空氣凈化器產(chǎn)品各個(gè)方面的性能均十分出色，產(chǎn)品目前占據(jù)著空氣凈化器市場(chǎng)較高的市場(chǎng)份額。
4、海爾空氣凈化器
海爾是中國(guó)的全球大型家電第一品牌，生產(chǎn)的家電產(chǎn)品品質(zhì)出色，多個(gè)產(chǎn)品已打入國(guó)際市場(chǎng)，且獲得國(guó)內(nèi)外極高的評(píng)價(jià)。海爾擁有全球領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力，生產(chǎn)的空氣凈化器產(chǎn)品運(yùn)用的技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品的各項(xiàng)性能相對(duì)領(lǐng)先市面上的許多品牌，產(chǎn)品質(zhì)量甚為不錯(cuò)。
5、夏普空氣凈化器
夏普是日本一家著名的電器及電子公司，在國(guó)際電子領(lǐng)域都擁有極好的聲譽(yù)。夏普品牌產(chǎn)業(yè)涉及太陽(yáng)能電池、液晶顯示器等多個(gè)領(lǐng)域，多個(gè)領(lǐng)域領(lǐng)先世界。夏普憑借著全球領(lǐng)先的科技實(shí)力生產(chǎn)的空氣凈化器產(chǎn)品質(zhì)量方面甚為出色，甚為消費(fèi)者喜愛(ài)。
空氣凈化器小知識(shí)科普：空氣凈化器保養(yǎng)方法
1、膠化棉：臟了可以用水洗，重復(fù)使用，不可用力揉搓。
2、HEPA：可以用吸塵器吸表面的灰塵。
3、催化活性碳：半年拿到太陽(yáng)光下暴曬24小時(shí)以上，即可恢復(fù)活性碳自身的活性。
4、穩(wěn)定放置。根據(jù)凈化需要?選擇房間的合適地點(diǎn)放置機(jī)器。放置時(shí)，應(yīng)確保機(jī)器底部及與其相接觸平面平穩(wěn)。放置處應(yīng)保證機(jī)器進(jìn)、出風(fēng)口通暢，使用時(shí)也不得有物體阻礙進(jìn)、出風(fēng)口。
5、加裝香料。機(jī)器所附的香料盒放在說(shuō)明書(shū)袋內(nèi)，取出香料盒插在香料鉤上即可。當(dāng)使用時(shí)感覺(jué)到無(wú)香味釋放，則應(yīng)打開(kāi)機(jī)器取出香料盒并添加新的固體香料，將香料盒重新安裝到位即可。
6、機(jī)器長(zhǎng)期不用或移動(dòng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電源。在保養(yǎng)、更換濾材后，如果機(jī)器未完全安裝到位，請(qǐng)勿開(kāi)機(jī)。應(yīng)防止水滴進(jìn)入凈化器。
7、不要在靠近水源或具有揮發(fā)性易燃物品附近使用凈化器。
油煙凈化器具體都有哪些功效呢？
油煙凈化器的工作原理究竟是怎樣的？它同時(shí)又具備著那些作用呢？
其實(shí)，油煙凈化器內(nèi)部的電場(chǎng)是非常的神奇的，因?yàn)椴痖_(kāi)之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的內(nèi)部使用的是圓筒蜂窩式的結(jié)構(gòu)，這就有利于使靜電場(chǎng)能夠均勻的達(dá)到最大限度的平均電場(chǎng)的強(qiáng)度。將電場(chǎng)和油粒子之間產(chǎn)生一種相互作用的力。進(jìn)而有效的去除一些異味。
那么，油煙凈化器都有哪些具體的功效呢？讓我們來(lái)做簡(jiǎn)單的了解。
一、排出的功能：由于在這個(gè)過(guò)程中，有少部分微小的油粒會(huì)吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力以及受到氣流的推動(dòng)之后正負(fù)極運(yùn)動(dòng)被收集在極板上，并且可以在自身的重力下流到集油盤(pán)是上。最終經(jīng)過(guò)大量的分解，而排出清潔的空氣。
二、其次，就是起到分解的作用。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓的靜電場(chǎng)時(shí)，可以在高壓電場(chǎng)的作用下，當(dāng)油煙氣體電離的時(shí)候，油霧荷電大部分的物質(zhì)就會(huì)被分解，這樣就有效的減少了對(duì)環(huán)境的污染。
三、設(shè)備清洗維護(hù)的周期長(zhǎng)，由于多技術(shù)的組合，使得設(shè)備維護(hù)周期可以長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久，這就符合了低碳理念的需求，對(duì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展起著重要的作用。
以上就是有

餐飲廚房油煙凈化器安裝方法是什么？

1、設(shè)備安全運(yùn)到指定安裝位置，在運(yùn)輸過(guò)程中，注意機(jī)器的外表烤塑不得有磨損，注意小心輕放。安裝前首先檢查凈化器各部件是否齊全。

2、定位應(yīng)考慮設(shè)備固定。吊裝時(shí)應(yīng)注意吊桿是否牢固。

3、設(shè)備安裝時(shí)正面需預(yù)留不小于本體寬度的過(guò)道以及設(shè)備維修門(mén)能有100度以上自由開(kāi)啟的空間，以利于日后設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)。

4、清點(diǎn)施工工具及常備零件。

5、立地或懸吊時(shí)穩(wěn)固設(shè)備，水平度調(diào)整，對(duì)吊裝的設(shè)備，在設(shè)備正面須設(shè)維修平臺(tái)。

6、確認(rèn)設(shè)備風(fēng)向（入風(fēng)口）。

7、配接單相220V的主電源，配接接地線。設(shè)備通電前，開(kāi)啟檢修門(mén)和電控箱，認(rèn)真檢查電極箱、電源輸出端和電極之間的接線。

8、連接風(fēng)機(jī)電源線。

9、各連接處采用密封材料，杜絕漏煙、漏油

10、凈化器和風(fēng)管連接采用鍍鋅鋼板制作，法蘭連接，風(fēng)機(jī)接口采用不易燃材料制作的軟接頭。

11、風(fēng)管測(cè)量孔的位置，應(yīng)根據(jù)調(diào)試要求在適當(dāng)?shù)牟课慌渲脺y(cè)量孔，法蘭不得設(shè)置在墻體或樓板內(nèi)。

12、水平或垂直風(fēng)管，必須設(shè)置必要的支、吊架，保證牢固、可靠。避免在法蘭、測(cè)量孔、調(diào)節(jié)閥等零部件處設(shè)置支架。安裝調(diào)節(jié)閥時(shí)必須將操

作手柄配制在便于操作的部位。

13、排油煙、水汽的水平風(fēng)道設(shè)>2%的坡度坡向排氣罩。

14、排煙風(fēng)管與凈化器相連接時(shí)，如果與凈化器進(jìn)、出口法蘭尺寸不匹配，配接變徑管。變徑管的長(zhǎng)度按變徑夾角決定，一般夾角不大于15°,

大于25°時(shí)應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片，在受場(chǎng)地條件限制，設(shè)備進(jìn)出口急劇轉(zhuǎn)彎時(shí)，彎頭處也應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片使進(jìn)入凈化器內(nèi)的氣流分布均勻，使凈化

效率處于較穩(wěn)定的工作狀態(tài)。因此，在制作、安裝與凈化器連接的排煙風(fēng)管時(shí),請(qǐng)確保與凈化器垂直連接的排煙風(fēng)管（或變徑管）的直管

長(zhǎng)度，不要小于凈化器進(jìn)口法蘭對(duì)角線長(zhǎng)度的2倍。

15、凈化器可室內(nèi)、外安裝，如室外安裝請(qǐng)?jiān)趦艋魃戏皆鲈O(shè)防雨裝置以增加凈化器使用壽命。

廚房油煙凈化機(jī)品牌都有哪些？

藍(lán)鷹環(huán)?？萍加邢薰緦?zhuān)注油煙凈化器研究16年，是高檔、大型飲食業(yè)油煙凈化處理的首選設(shè)備。經(jīng)過(guò)16年的沉淀，藍(lán)鷹人在核心技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和管理上積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。從而能為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)，今天，洪鷹已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的餐飲油煙凈化設(shè)備供應(yīng)商。

爐萊特爾凈化技術(shù)實(shí)業(yè)有限公司

成都爐萊特爾凈化技術(shù)實(shí)業(yè)有限公司憑借著以人為本，以技術(shù)為導(dǎo)向，力求服務(wù)于中國(guó)家庭的理念，針對(duì)中國(guó)廚房結(jié)構(gòu)和旺油猛火的烹飪習(xí)慣，設(shè)計(jì)出國(guó)內(nèi)第一款側(cè)面進(jìn)風(fēng)帶油煙分離凈化的家用廚房油煙凈化器

廚房油煙凈化器專(zhuān)門(mén)為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類(lèi)工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。