餐飲油煙凈化器凈化效果
蔚頓環(huán)保
2024-09-17 14:31:47
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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餐飲油煙凈化器的凈化效果取決于其技術(shù)和設(shè)計(jì)。一般來(lái)說(shuō),良好的餐飲油煙凈化器應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的凈化效果:
1. 油煙凈化效果:餐飲油煙凈化器應(yīng)能有效地捕捉和過(guò)濾油煙顆粒,防止其進(jìn)入空氣中。一些先進(jìn)的設(shè)備采用高效的油煙過(guò)濾器,如靜電凈化器、活性炭過(guò)濾器等,能夠有效地去除油煙。
2. 強(qiáng)力排風(fēng)效果:餐飲油煙凈化器應(yīng)具備強(qiáng)力排風(fēng)功能,能夠?qū)⒂蜔熝杆倥懦鍪彝猓瑴p少油煙在室內(nèi)的滯留時(shí)間,避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成影響。
3. 噪音控制效果:餐飲油煙凈化器應(yīng)具備低噪音運(yùn)行的特點(diǎn),避免對(duì)餐廳環(huán)境和顧客的干擾。
4. 安全性能:餐飲油煙凈化器應(yīng)具備安全可靠的性能,如過(guò)熱保護(hù)、防火等功能,確保使用過(guò)程中不會(huì)引發(fā)安全事故。
總體來(lái)說(shuō),餐飲油煙凈化器的凈化效果應(yīng)能夠有效地去除油煙和異味,保持室內(nèi)空氣清新和環(huán)境衛(wèi)生。不同品牌和型號(hào)的凈化器在凈化效果上可能會(huì)有所差異,因此在選擇時(shí)需要根據(jù)實(shí)際需求和設(shè)備性能進(jìn)行綜合考慮。
商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎?
油煙凈化器是有用的,不能全部否定它是沒(méi)用的,畢竟市場(chǎng)上很多商家都在使用油煙凈化器,包括國(guó)家環(huán)??偩?2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器,油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實(shí)油煙凈化器拆開(kāi)看,內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單,只有靜電場(chǎng),一個(gè)電源,一個(gè)漏電保護(hù)器,一個(gè)過(guò)濾網(wǎng),在凈化油煙的時(shí)候,主要依靠高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定,效果不佳,大家在選購(gòu)的時(shí)候,需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好?
選油煙凈化器品牌的時(shí)候,建議大家貨比三家,首先先確定自身廚房的灶頭數(shù),管道長(zhǎng)度和直徑,以及彎頭數(shù)量,當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等,先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號(hào)之后,再去選三家油煙凈化器品牌,從價(jià)格,服務(wù),技術(shù),質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場(chǎng)上的調(diào)查數(shù)據(jù),建議大家在選擇的時(shí)候,盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌,再做一一的比較。
油煙凈化器選購(gòu)技巧?
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以?xún)艋癁槟康?,所以在選擇過(guò)程中,應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書(shū)和產(chǎn)品檢測(cè),每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種,這也是最基本,其中上面的編碼是獨(dú)一無(wú)二的,可以到中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún),這是環(huán)保檢測(cè)部門(mén)承認(rèn)的。
2、看餐館企業(yè)需要
針對(duì)不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門(mén)的需求,選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶(hù)就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾?,盲目從眾,結(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己的需求,這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā),才能更好的選擇產(chǎn)品,從而解決需求問(wèn)題
2、看售后服務(wù)
選擇油煙凈化器過(guò)程中,不能夠忽略的就是售后服務(wù)問(wèn)題。因?yàn)樵谑褂玫倪^(guò)程中,日常的維護(hù)和安裝的過(guò)程中,必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性,是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的,所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗,才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家,就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善,所以很難保證到用戶(hù)的體驗(yàn)。
以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎?廚房選什么油煙凈化器品牌好?油煙凈化器選購(gòu)技巧?對(duì)于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好,但是我們必須要正確的選購(gòu)油煙凈化器。
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶(hù)還不是很能理解這個(gè)概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購(gòu)買(mǎi)前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個(gè)關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個(gè)爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長(zhǎng)度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長(zhǎng)度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來(lái)進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個(gè)很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場(chǎng)勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會(huì)影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒(méi)有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒(méi)做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無(wú)法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國(guó)家對(duì)于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專(zhuān)業(yè)的才行。只有把控好了每個(gè)環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
油煙凈化設(shè)施是采用凈化原理,這就是讓廚房空氣最大限度還原,和油煙機(jī)相比,油煙凈化裝置效果更好,油煙被凈化之后,就會(huì)讓人感覺(jué)比較舒適,沒(méi)有嗆口刺鼻的味道,所以很多人才說(shuō),油煙凈化裝置很環(huán)保。而對(duì)于餐飲業(yè)而言,快霸油煙凈化裝置是很有優(yōu)勢(shì)的。凈化效率高、使用安全、經(jīng)久耐用,智能化清洗系統(tǒng),可定制清洗流程,避免了平時(shí)忙工作而忘記清洗、維護(hù)。特別是做湘菜和川菜的時(shí)候,油煙凈化可是尤為重要。這幾年,使用油煙凈化設(shè)施的商業(yè)廚房越來(lái)越多,看了很多用戶(hù)的分享使用后記。大部分只是要求過(guò)環(huán)保即可,沒(méi)什么嚴(yán)苛的要求,其實(shí),對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),使用油煙凈化設(shè)施效果真心不錯(cuò),過(guò)環(huán)保達(dá)標(biāo)排放,效果要比油煙機(jī)好很多。有些用戶(hù)之前不太了解,使用后才發(fā)現(xiàn)油煙凈化設(shè)施優(yōu)勢(shì)還是挺多的。
從經(jīng)營(yíng)方面來(lái)講:油煙亂排放會(huì)要求歇業(yè)整改,安裝油煙凈化設(shè)施以后,不僅能達(dá)到環(huán)保要求,實(shí)現(xiàn)合格排放,還可以給就餐者們一個(gè)無(wú)煙的就餐環(huán)境哦?,F(xiàn)在的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,留一個(gè)整潔無(wú)煙的就餐空間給消費(fèi)者很有必要哦。從個(gè)人方面來(lái)講:我們都知道油煙對(duì)身體有害,特別是長(zhǎng)期在廚房工作的師傅們還有餐飲店主,長(zhǎng)時(shí)間與油煙打交道會(huì)導(dǎo)致頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等,所以為了自己和他人的健康安裝油煙凈化設(shè)施很重要。大概很多消費(fèi)者在市場(chǎng)上都看得到,許多油煙凈化器產(chǎn)品能達(dá)到85%以上的凈化效率,凈化效率大于85%以上能達(dá)到,達(dá)標(biāo)排放的效果。從數(shù)據(jù)上來(lái)看需要達(dá)標(biāo)排放的消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi),但是要查看切實(shí)的使用效果,需要案例實(shí)例來(lái)證明,最簡(jiǎn)單有效的方法,在當(dāng)?shù)卣乙粋€(gè)有安裝案例的餐飲場(chǎng)所在用餐高峰期一看便知。
餐飲行業(yè)使用的油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上,經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時(shí)期,普通肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷冬天會(huì)觀察到水霧存在,屬于正常現(xiàn)象)。若是一個(gè)餐飲店使用了普通的油煙機(jī),那么消費(fèi)者是非常不愿意去到這里吃飯的,油煙會(huì)很大,嚴(yán)重影響到心情。對(duì)于高要求的油煙凈化工程,只要能觀察到油煙存在,可以認(rèn)定工程失敗,無(wú)論設(shè)備廠家有多少聽(tīng)起來(lái)合理的解釋都是徒勞的,因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是完全不理會(huì)廠家的申訴的,只要看見(jiàn)煙霧就會(huì)投訴。
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