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油煙環(huán)境污染是身體健康的“元兇”，是隱藏的有害物質(zhì)，對(duì)城市環(huán)境空氣造成不良影響巨大，與此同時(shí)也是住戶(hù)舉報(bào)的重點(diǎn)戶(hù)。大中型餐飲公司油煙凈化處理設(shè)備健全，因此并并不是油煙環(huán)境污染的制作者。

舉報(bào)比較密集的便是露天燒烤和中小型餐飲店，尤其是夏季，烤串啤酒小龍蝦，一到夜里高峰時(shí)段油煙就遍地。依據(jù)中國(guó)科學(xué)院科學(xué)研究結(jié)果，餐飲油煙中除帶有很多PM2.5以外，也有更小的細(xì)顆粒物PM1，對(duì)身體造成傷害。

依據(jù)《中國(guó)污染大氣防治法》第十八條要求，向空氣排放標(biāo)準(zhǔn)污染源的，理應(yīng)合乎空氣污染物環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。全部的餐飲企業(yè)需要安裝油煙油煙凈化器，開(kāi)展餐飲油煙凈化處理。餐飲經(jīng)營(yíng)人，會(huì)造成油煙的餐飲企業(yè)都必須做好安裝。

因此，中小型餐飲店也是必須安裝油煙油煙凈化器的。