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油煙凈化器究竟是什么？它確實可以凈化處理廚房油煙嗎？

我全新接到諸位網(wǎng)民的留言板留言，許多網(wǎng)民都是會問什么叫油煙凈化器？油煙凈化器針對從業(yè)餐飲業(yè)的朋友們而言算不上生疏，可是相對于別的好朋友就相對性不太了解了，那麼假如要想進到飲食業(yè)，掌握油煙凈化器至關重要。

最先大家先掌握什么叫油煙凈化器？簡單地說，油煙凈化器就是指廚房油煙廢氣的處理機器設備。油煙凈化器廣泛運用于餐飲業(yè)餐廳廚房低空飛行直接排放廚房油煙的凈化處理整治，除此之外還運用到如酒店餐廳、大型商場、院校、工廠車間等必須凈化處理油、煙、氣味的場地。

與一般的家用抽油煙機不一樣的是，抽油煙機作用具體反映在“抽”字，它是根據(jù)排風機和管路將油煙抽出來戶外，廚房油煙是未通過所有的合理解決，假如餐飲業(yè)點只安裝抽油煙機得話，非常大很有可能會遭受附近住戶舉報廚房油煙問題的，環(huán)保局查驗到了，一樣遭遇整頓和處罰。

油煙凈化器作用表現(xiàn)在“凈化處理”二字，如今市場上較多的是運用髙壓如何消除靜電法，油煙凈化器運用靜電場來對廚房油煙開展解決，根據(jù)髙壓水解低電壓吸咐基本原理將油煙凈化，從分子結構層次上凈化處理廚房油煙，低空飛行靜電感應式油煙凈化器凈化處理高效率能超過90%~98%，與此同時合乎中國餐飲業(yè)污染物質環(huán)保標準，通過凈化處理后的氣體基本上看不出來有煙塵，可以立即對外開放排出。

但油煙凈化器的安裝是一個配套設施，除開油煙凈化器以外還必須安裝集煙罩、離心風機、管路等設備，因而一般餐廳廚房都不用安裝油煙凈化器，僅有大一點的餐飲業(yè)企業(yè)才必須安裝油煙凈化器，這也是環(huán)保局所明文規(guī)定的。

講到這兒，我們可以確立了解：油煙凈化器是可以合理凈化處理廚房油煙的！除此之外髙壓靜電感應油煙凈化器也有一下技術性優(yōu)勢：

1、解決排風量大，工作壓力損害小，可在高低溫條件下高效運作。

2、一次除去廚房油煙達到凈化處理規(guī)定。

3、合理凈化處理廚房油煙的顆粒直徑范疇大。

我提醒：油煙凈化器在運用一段時間后會發(fā)生凈化處理效果減少的狀況，此刻就必須對油煙凈化器的靜電場（表芯）開展清洗。清洗頻率依據(jù)餐飲業(yè)企業(yè)廚房油煙量尺寸自主訂制，一般廚房油煙量的飯店2~3個月清洗一次，廚房油煙量過大的如川味、湖南菜、烤串等，一般要一個月上下清洗一次。