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現(xiàn)如今的賓館、快餐廳、院校公司飯店、餐館、飯店等的餐廳廚房務(wù)必安裝油煙凈化器。餐廳廚房油煙凈化設(shè)備是餐飲企業(yè)的必需機(jī)器設(shè)備。但是，安裝好油煙凈化器還要考慮到中后期按時(shí)清洗維護(hù)保養(yǎng)。

油煙凈化器多久清理一次？

很多消費(fèi)者都是會(huì)問油煙凈化器多久必須清洗一次，油煙凈化器清洗時(shí)間和機(jī)器設(shè)備的勞動(dòng)量相關(guān)，通常油煙凈化器清洗2-3個(gè)月要清洗一次，如每日造成較多油煙，可1-2個(gè)月清洗一次，保證油煙凈化器凈化處理實(shí)際效果。

油煙凈化處理有多種多樣原理，各自為活性炭吸附、UV光氧催化、靜電吸附、催化燃燒裝置、機(jī)械設(shè)備分離出來、紡織物過慮、干法解決等，但現(xiàn)階段主要的油煙凈化處理原理或是選用靜電吸附原理。蜂巢、板式電場油煙凈化器的原理是使用髙壓靜電感應(yīng)凈化處理原理。

板式電場關(guān)鍵選用一種類似平板電腦并置的水解分離出來構(gòu)造，板式電場分成水解區(qū)和吸咐區(qū)，他們彼此之間分離出來，油煙有機(jī)廢氣最先根據(jù)水解區(qū)被電離；油煙轉(zhuǎn)換為帶正電荷的顆粒，從而進(jìn)到消化吸收區(qū)，吸咐油煙顆粒根據(jù)電場力的作用而被吸咐，做到凈化處理的實(shí)際效果。板式電場吸咐總面積大，可讓大顆粒物油煙、煙塵、濃度較高的油煙等情形下，油煙凈化處理效果非常的好。

若長時(shí)間應(yīng)用后，濾網(wǎng)上積滿灰塵、油漬顆粒，這種清洗器很有可能因清洗器電場而造成火災(zāi)安全隱患。

清洗油煙凈化器關(guān)鍵或是清理電場！

下邊簡單地講解了板式電場油煙凈化器怎樣清洗。

當(dāng)明確開關(guān)電源斷掉后，將電源總開關(guān)開啟，先后取下各電場。(開展以上實(shí)際操作時(shí)，請(qǐng)勿觸摸其本身或其上的絕緣物，不然將其拆換。)

需清理的構(gòu)件：高壓絕緣子、電場、主機(jī)箱導(dǎo)巢器。

電場消除方式

1、關(guān)掉油煙凈化器開關(guān)電源；

2、轉(zhuǎn)動(dòng)門閂，將手電抽出來；

將電場清除。

3、查驗(yàn)接觸點(diǎn)的部位。

4、倒進(jìn)工業(yè)燒堿，添加40度開水泡浸約15分鐘，用高壓水泵全方位清洗泡洗。

應(yīng)用高壓水泵對(duì)清洗場開展全方位清洗。

5、將清理電場置放在洗凈的地區(qū)，干躁后按所想要的方位放進(jìn)油煙凈化器，隨后運(yùn)行風(fēng)機(jī)烘干。