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為啥要按油煙凈化器

安裝油煙凈化器的主要原因有以下幾點(diǎn)：

1. 環(huán)境保護(hù)：餐飲油煙中含有大量的有害物質(zhì)，如顆粒物（PM）、揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）、一氧化碳（CO）、氮氧化物（NOx）等。這些物質(zhì)如果直接排放到大氣中，會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，影響空氣質(zhì)量，甚至可能引發(fā)酸雨、光化學(xué)煙霧等環(huán)境問(wèn)題。安裝油煙凈化器可以有效去除油煙中的這些有害物質(zhì)，減少對(duì)環(huán)境的污染。

2. 保護(hù)人體健康：長(zhǎng)期暴露在油煙環(huán)境中，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。油煙中的有害物質(zhì)會(huì)刺激呼吸道，引發(fā)咳嗽、哮喘等癥狀；同時(shí)，油煙中的某些成分還具有致癌性，長(zhǎng)期吸入可能增加患肺癌等呼吸系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。安裝油煙凈化器可以降低油煙濃度，保護(hù)人們的身體健康。

3. 符合法規(guī)要求：為了保護(hù)環(huán)境和人民健康，許多國(guó)家和地區(qū)都制定了嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。餐飲企業(yè)如果直接排放未經(jīng)處理的油煙，可能會(huì)面臨罰款、停業(yè)整頓等法律后果。安裝油煙凈化器并確保其正常運(yùn)行，可以使餐飲企業(yè)的油煙排放達(dá)到法規(guī)要求，避免法律風(fēng)險(xiǎn)。

4. 提升企業(yè)形象：隨著人們對(duì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注餐飲企業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)。安裝油煙凈化器并有效運(yùn)行，不僅展示了企業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任感，也有助于提升企業(yè)的社會(huì)形象和品牌價(jià)值。

5. 促進(jìn)節(jié)能減排：油煙凈化器在去除油煙的同時(shí)，還可以回收部分熱能，實(shí)現(xiàn)能源的再利用。此外，通過(guò)減少油煙對(duì)大氣的污染，也有助于降低因治理大氣污染而產(chǎn)生的能源消耗和排放。

綜上所述，安裝油煙凈化器是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)、保障人體健康、遵守法規(guī)要求、提升企業(yè)形象和促進(jìn)節(jié)能減排的重要途徑。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過(guò)。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開(kāi)始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺(jué)得可以的話，請(qǐng)采納。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器在現(xiàn)代也是比較流行的一款家用電器，我們知道油煙凈化器的使用效果還是不錯(cuò)的，那么具體油煙凈化器的作用有哪些呢?可能有些朋友還不是太了解，那么油煙凈化器怎么清洗呢，這也是我們生活中常遇到的問(wèn)題，我們來(lái)看看吧。

油煙凈化器的作用

1、 購(gòu)買油煙凈化器有些什么功用呢?油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻 留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以

2、不僅如此，油煙凈化器還可以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，

3、那么最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味

油煙凈化器怎么清洗

關(guān)于油煙凈化器如何清洗，我們來(lái)看

第一步：關(guān)閉電源泄放電荷

① 在清洗凈化器之前雖然關(guān)掉機(jī)體的電源開(kāi)關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開(kāi)關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

② 當(dāng)我們打開(kāi)設(shè)備的檢修門后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽(yáng)極。

③ 那么有關(guān)用戶清洗電場(chǎng)的同時(shí)，必須嚴(yán)格按時(shí)對(duì)機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)

確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下，擰下固定用的螺栓，打開(kāi)維護(hù)門，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

因?yàn)榻^緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時(shí)分開(kāi)陰極針和陽(yáng)極圓筒方便進(jìn)一步清洗。

第四步：電場(chǎng)清洗，浸泡沖洗

我們可以用一個(gè)不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場(chǎng)外形尺寸就可。避免清洗時(shí)弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來(lái)，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時(shí)間長(zhǎng)度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

如果在檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉;需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應(yīng)先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

第六步：裝配檢查校正

①待電場(chǎng)晾干后檢查窩蜂間有無(wú)雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽(yáng)極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。

②然后把清潔干凈的陰極針和陽(yáng)極圓筒組裝起來(lái)，還必須認(rèn)真檢查陰陽(yáng)極的偏差

③如有偏差具體操作方法：把電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方，用陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說(shuō)明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)。否則用陰極調(diào)正器校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒(méi)有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回設(shè)備里。進(jìn)風(fēng)口有一個(gè)均勻網(wǎng)，如油積較多也需要清洗干凈。

第七步：設(shè)備調(diào)試

當(dāng)我們待電場(chǎng)裝入并通電后，電源指示燈常亮則設(shè)備可正常工作;當(dāng)電源指示燈閃爍時(shí)，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對(duì)應(yīng)電場(chǎng)，旭日環(huán)保公司實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所得這說(shuō)明陰極針存在偏差，造成放電不均，就會(huì)產(chǎn)生“茲茲”的放電聲，上述情況請(qǐng)?jiān)俅握J(rèn)真檢查并校正陰極針。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了關(guān)于油煙凈化器的作用有哪些，其實(shí)油煙機(jī)的作用很多，看了我們的介紹以后大家多少會(huì)有一些了解。當(dāng)然我們也要注意在使用油煙機(jī)時(shí)要對(duì)油煙機(jī)定時(shí)來(lái)清洗，那么如何清洗油煙機(jī)，我們也為大家介紹了，希望可以幫助大家。

餐館有必要安裝煙凈化器嗎？

現(xiàn)在餐飲行業(yè)都選擇安裝低空排放靜電式油煙凈化器，管道安裝得當(dāng)?shù)那闆r下凈化效率能夠達(dá)到90%以上，能夠有效解決油煙難題。一般來(lái)說(shuō)，安裝合適風(fēng)量的油煙凈化器就能夠解決油煙問(wèn)題，那餐館有必要安裝復(fù)合式油煙凈化器嗎？

首先我們需要了解什么是復(fù)合式油煙凈化器，一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器的凈化方式除了靜電吸附之外還有很多種，像是機(jī)械分離、光催化分解、活性炭吸附等等，復(fù)合式油煙凈化器是兩種以上凈化方式組合成的油煙凈化器。一般來(lái)說(shuō)，如果餐館油煙量不算太大的情況下安裝靜電式油煙凈化器就可以了，但是面對(duì)油煙比較大的餐館，特別是油煙中帶有異味的餐館就很有必要安裝含有光催化分解的復(fù)合式油煙凈化器了，這對(duì)于油煙和異味處理效果更佳。

雖然就成本來(lái)說(shuō)復(fù)合式油煙凈化器比單一式的油煙凈化器更高，但是凈化效果更佳全面，對(duì)于油煙量大、餐飲異味重的餐館特別有必要。如果不安裝的話，不僅會(huì)面臨附近居民的投訴，而且相關(guān)部門還會(huì)勒令整改，造成很多不必要的麻煩浪費(fèi)精力

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元