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專業(yè)油煙凈化器性能

專業(yè)油煙凈化器的性能可以從多個方面進行評估，以下是一些關鍵的性能指標和特性：

一、凈化效率

* 高效凈化：市場上的油煙凈化器凈化效率通常在80%~95%之間，高品質的油煙凈化器凈化效率可達到95%以上，部分高端設備甚至可達98%以上。這意味著它們能夠有效地去除油煙和異味，確保油煙排放達標，減少對周邊環(huán)境的污染。
* 技術類型：油煙凈化器采用的技術類型也會影響其凈化效率。主要有靜電式、光解式、機械過濾式等多種凈化技術。靜電式油煙凈化器通過高壓電場使油煙顆粒帶電并被吸附，具有較高的凈化效率和較廣的適用范圍。

二、風量匹配

* 風量選擇：風量決定了設備對油煙的處理能力。選擇時需根據(jù)廚房的油煙產(chǎn)生量和排風系統(tǒng)設計，選擇風量匹配且略有余量的油煙凈化器。家用油煙凈化器的風量一般在200~300 m3/h左右，商用油煙凈化器的風量較大，通常在1500~2000 m3/h左右，甚至更高。
* 適用場景：不同風量的油煙凈化器適用于不同規(guī)模的廚房。例如，對于大排檔、燒烤攤等高油煙環(huán)境，需要選擇風量更大的油煙凈化器以確保油煙被迅速吸走并凈化。

三、穩(wěn)定性與耐用性

* 性能穩(wěn)定：油煙凈化器在長期使用中應保持高效凈化性能，不受油煙污染和高溫環(huán)境的影響。高品質的油煙凈化器通常采用耐腐蝕、耐高溫的材料，確保設備在惡劣環(huán)境下仍能穩(wěn)定運行。
* 使用壽命：油煙凈化器的使用壽命與電場材質、設計工藝等因素有關。不銹鋼電場因其耐腐蝕、易清洗、導電性能穩(wěn)定等特性，成為高品質油煙凈化器的首選配置。不銹鋼電場的使用壽命通常可達8年以上，大大降低了運營成本。

四、安全性

* 多重保護：油煙凈化器需具備多重安全保護功能，如防火防爆設計、過載保護和溫度檢測報警等。這些功能可以確保設備在高溫和長時間運轉下的安全性，避免火災等事故的發(fā)生。
* 智能提醒：部分高端油煙凈化器還具備智能提醒功能，能夠實時監(jiān)測設備的運行狀態(tài)和故障情況，并通過聲音或光信號提醒用戶進行維護或檢修。

五、其他性能指標

* 噪音控制：油煙凈化器在工作時會產(chǎn)生一定的噪音，選擇低噪音的設備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。優(yōu)質的油煙凈化器在設計時會考慮降低噪音，使其在工作時不會對人們的生活和工作環(huán)境造成干擾。
* 易于清洗與維護：為了方便用戶的使用和維護，一些油煙凈化器采用分體抽屜式設計或易于拆卸的結構，方便用戶進行清洗和維護。此外，模塊化設計也讓拆卸與清洗變得簡單方便。
* 節(jié)能環(huán)保：單位時間內能耗越低，凈化器的能效就越高。選擇能耗低的油煙凈化器有助于降低運營成本并減少對環(huán)境的影響。

綜上所述，專業(yè)油煙凈化器的性能體現(xiàn)在凈化效率、風量匹配、穩(wěn)定性與耐用性、安全性以及其他如噪音控制、易于清洗與維護和節(jié)能環(huán)保等多個方面。在選購時，需要根據(jù)實際需求和預算綜合考慮這些性能指標和特性。

油煙凈化設備的性能介紹

1、凈化單元電場采用串級式多單元組合方式，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率高，平均可達到91%以上。2、高頻靜電電源可自動調節(jié)電場強度，可以使油煙凈化器設備在長期運行后仍保持較高的凈化效率。3、高壓電極與各凈化單元一一對應，撞針式結構，隨時可以觀測各放電單元的工作狀態(tài)，檢修維護方便。4、電源設有過流、過壓自動保護裝置，保證設備的運行安全。5、各內部單元采用分體抽屜式結構，易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。6、電源電路采用國際流行的低能耗雙功率輸出的開關電源電路,有全自動多功能保護控制電路, 設計完善,實用性強, 適應電源電壓100V--240V寬電壓范圍，全數(shù)字控制電路，輸出頻率為無穩(wěn)態(tài)鋸齒波高頻頻段, 對油類顆粒吸附性強,凈化效率高。7、電場極板采用耐腐蝕材料，輕型優(yōu)質鋁板，設備使用壽命在8--10年以上。 1、根據(jù)灶型選型：每只灶眼處理風量為2000m3/h，選購的設備風量為灶眼數(shù)×2000m3/h，然后根據(jù)總風量確定設備型號數(shù)量。2、根據(jù)集煙罩總投影面積（S）選型：處理風量=S（m2）×1.8=油煙機型號。 1、計算管網(wǎng)阻力，管網(wǎng)阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進風口、出風口等阻力　B、沿程阻力：直管的阻力；2、根據(jù)管網(wǎng)阻力，加上設備阻力，再加15%的安全系數(shù)即為風機的全壓。注：風機風量=設備處理風量；3、根據(jù)風機的全壓、風量，考慮風機的比噪聲級，在同參數(shù)條件下，選擇比噪聲級低的風機可以大大減少噪聲；4、在選擇風機時，以三相四線制為最佳選擇，如用戶無三相四線制電源，則在風機和設備選型時請注意說明；5、單臺處理風量≥8000m3/h，必須選用三相四線制風機；6、風機應有獨立的電源開關。

餐飲業(yè)油煙凈化器特點

餐飲業(yè)油煙凈化器以其獨特的防火型設計脫穎而出。它采用過濾、碰撞、降溫及吸附的機械分離原理，通過特殊的過濾吸附材料，有效解決油煙比重大、自流困難和捕集效率低的問題，實現(xiàn)了高效通風與分離。

產(chǎn)品設計緊湊，占用空間小，非常適合安裝在煙罩導流板處，既起到了濾油作用，又具備防火特性。其清洗過程簡便快捷，可作為健康環(huán)保排煙罩的一部分，甚至可以與其他設施聯(lián)動，形成復合式系統(tǒng)。

技術上，油煙凈化器具有長壽命、耐高溫和耐腐蝕的特性，同時擁有出色的降溫性能，能有效捕捉油煙并促進油汽分離。過濾元件孔隙率高，阻力小，通風性能佳，且儲存油量充足，保證了設備的穩(wěn)定運行。

前端凈化的優(yōu)勢顯著，首先，它采用無能耗運行方式，無需額外消耗水電，不會影響原有通風系統(tǒng)，維護成本低。相比后端凈化，前端凈化風速較慢但凈化效率更高。更重要的是，它能在源頭上阻隔油煙，降低火災風險，確保消防安全。此外，設備安裝簡便，維護簡單，只需使用除油劑或稀釋強堿進行清洗，便可恢復如新。

這種油煙凈化器廣泛適用于各類餐飲場所，包括飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂和學校食堂等，為餐飲業(yè)提供了高效、安全且易于維護的油煙處理解決方案。

油煙凈化器到底有沒有用?

油煙凈化器在去除油煙方面效果顯著，大部分正規(guī)產(chǎn)品能凈化90%以上的油煙，除味效果一般保持在80%以上。為了確保油煙凈化器的有效性，需要定期清潔過濾片，去除上面積累的油漬等雜質，這樣才能保證油煙被有效清除并安全排放。小型油煙凈化器的價格通常在800至1500元之間，而大型型號則需咨詢生產(chǎn)廠家。市場上有售價僅為100元左右的產(chǎn)品，這些通常為假冒偽劣商品，因此建議購買時需謹慎。質量好的油煙凈化器，價格自然會相對較高，這體現(xiàn)了物有所值的原則。消費者可以考慮咨詢陜西大明機械、奇薩洛、洪鷹環(huán)保等知名品牌，以確保買到性能可靠的產(chǎn)品。

油煙凈化器在家庭廚房和餐館廚房中扮演著重要角色，它們可以顯著減少油煙對環(huán)境和人體健康的影響。為了延長設備壽命，使用者應定期進行維護和清潔。在選購油煙凈化器時，除了關注其價格，還應重視產(chǎn)品的性能和品牌信譽。選擇知名品牌的油煙凈化器可以確保設備的穩(wěn)定性和安全性。定期維護不僅可以保證油煙凈化器的高效運行，還能延長其使用壽命，從而為用戶提供更長久的保護。

值得一提的是，雖然油煙凈化器能有效凈化油煙，但在使用過程中，使用者仍需注意避免過度使用油炸食品，減少油煙的產(chǎn)生。通過合理烹飪和定期清潔油煙凈化器，可以最大限度地減少廚房油煙帶來的困擾。維護好油煙凈化器，不僅能保護家庭成員的健康，還能為環(huán)境做出貢獻。

【油煙凈化器標準】油煙凈化器參數(shù)有哪些 功率是多少

油煙凈化器的功率

廚房油煙凈化器是一種大功率電器，工作原理是油煙通過風機被吸入凈化器，其中較大油霧滴和顆粒在均流板上被捕捉。當氣流進入高壓靜電場，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分油粒降解炭化；少部分微粒在電場力和氣流作用下向電場極板運動被捕集，最終通過重力流到集油盤并排出。電場內空氣產(chǎn)生臭氧，除去了大部分氣味。

油煙凈化器參數(shù)有哪些

1、風機風量指標

高效的空氣凈化器需要保證一定的換氣次數(shù)，即風機的風量。通常，凈化機需在1小時內過濾整個房間的空氣5次以上。風量過小無法充分分解有害物質；風量過大則浪費能源。對于20平方米左右的房間，建議選擇風量在60立方米/小時左右的凈化器。

2、凈化效率指標

凈化效率（CADR）是衡量空氣凈化器性能的主要指標，數(shù)值越大，凈化效能越高。消費者應選擇CADR值在120以上的空氣凈化器，對于有較高要求的消費者，建議選擇CADR值在200以上的凈化器。

3、能效比指標

能效比是衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能。能效比良好的空氣凈化器，其能效比數(shù)值應大于3.5。但需注意，帶風機的空氣凈化器凈化效率高，能效比相對較高。

4、安全性指標

空氣凈化器的安全性指標包括臭氧安全指標，臭氧濃度受嚴格限制。采用靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能產(chǎn)生臭氧，但只要控制在安全范圍內，即可接受。

環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準

飲食、娛樂、服務業(yè)的選址必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設施，保護周邊生活環(huán)境。企業(yè)建設和經(jīng)營必須遵守國家法律、法規(guī)和標準，防止環(huán)境污染。

新建、改建、擴建、轉產(chǎn)的飲食、娛樂、服務業(yè)項目應向當?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。

油煙凈化器標準

油煙凈化器是否達標有4個注意事項：排煙道出口應高于相鄰建筑物或接入公共煙道；根據(jù)灶眼數(shù)量計算凈化器風量，一個基準灶頭應達到2000立方米/小時風量；確保凈化器通電正常使用，每3至6個月清洗一次并做好記錄；保證排煙道密閉性，排放廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。

餐飲業(yè)戶對油煙凈化設備的選購不可疏忽，需按要求安裝高效油煙凈化器。